Zupy zajmują silną pozycję w domowym jadłospisie. Są sycące, dość szybkie w przygotowaniu, stanowią świetny sposób na przemycenie warzyw (porcji witamin i minerałów). Jednak czasem brakuje nam nawet tych 40 minut na przygotowanie zupy, zapomnieliśmy kupić warzyw albo najzwyczajniej w świecie chcemy mieć dzień wolny od gotowania, ale jednocześnie zaserwować rodzinie ciepły posiłek. Propozycją na taki dzień są recenzowane przez nas Dania Babci Zosi marki SYS.

Bogactwo składników z torebki?

Zupy Babci Zosi to zupy suszone – różnią się zatem od zup typu instant, chińskich, do przygotowania w kubku. Te ostanie to tylko źródło wzmacniaczy smaku, sztucznych barwników, aromatów i tłuszczy utwardzonych. Warzyw w nich nie znajdziemy. Takie produkty szczególnie przeciwwskazane są dla małych dzieci. Zupy oparte wyłącznie na naturalnych składnikach, ale w formie gotowej, są czymś innym.

Pytanie, które nasuwa się pewnie niejednemu rodzicowi: czy w Daniu Babci Zosi są witaminy? Czy taka gotowa zupa ma wartości odżywcze? Co prawda w trakcie suszenia utracono część witaminy C i witamin z grupy B – wrażliwych na obróbkę cieplną, jednak utrzymują się ważne dla zdrowia witaminy, takie jak witamina A (beta-karoten), minerały, np. potas, magnez, selen, a także węglowodany i błonnik, które nie ulegają znaczącym stratom.

Tradycyjny krupnik i ulubiona pomidorowa

Analizujemy skład krupniku: kasza jęczmienna (min. 45%), 37% warzyw suszonych, mleko w proszku odtłuszczone, sól, ekstrakt drożdżowy i czarny pieprz. Przygotowanie: obie torebki, które znajdują się w opakowaniu wsypujemy do garnka z litrem wody. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy łyżkę masła lub oleju, gotujemy przez 20 minut na małym ogniu. W razie potrzeby doprawiamy i gotowe. Szybko, prawda? I smacznie. Trochę brakuje jej do uwielbianej przeze mnie i córkę zupy mojej mamy, ale to już sekret domowej kuchni.

Teraz pomidorowa z ryżem. Skład: biały ryż (min. 40%), proszek pomidorowy (min. 25%), sól, cukier, mleko w proszku odtłuszczone, skrobia ziemniaczana, suszony lubczyk i natka pietruszki. To trochę gorzej, niż w przypadku krupnika – jest cukier. Nie jest to jednak barierą dyskwalifikującą, przygotowujemy zupę – przecież jemy ją tylko raz na czas.

Przygotowanie: zawartość obu torebek wsypujemy do garnka z litrem wody, doprowadzamy do wrzenia, czasem mieszając. Dodajmy łyżkę masła lub oleju, gotujemy jeszcze 15 minut. Zaprawiamy jogurtem naturalnym, doprawiamy świeżą bazylią. Smakuje pysznie, prawdziwie pomidorowo, zupełnie jakbyśmy dodali do niej przed chwilą przygotowany przecier.

Przewidziano, że litr zupy wystarcza dla 4 osób. Mogę polemizować – dla trzech na pewno, jednak jeśli mamy w domu dorosłego miłośnika domowych zup (czytaj: męża), litr nie wystarczy. Mam nadzieję, że firma SYS pomyśli o opakowaniach Dań Babci Zosi w wersji XXL.

Inne rodzaje zup dostępne w ofercie to barszcz ukraiński, botwinka, grochowa, żurek, grzybowa z kaszą, zupa z soczewicy, pieczarkowa, cebulowa, kapuśniak, koperkowa. Oprócz zup wśród Dań Babci Zosi znajdziemy także m.in. placki ziemniaczane, ryż z różnymi dodatkami, kaszę jęczmienną lub gryczaną z dodatkami (np. z soczewicą lub szpinakiem). Brzmi domowo, polsko, smacznie. Ładnie zapakowane, dostępne w dobrych sklepach spożywczych oraz sklepie internetowym.

Dania Babci Zosi firmy SyS:

• mają recepturę opartą na tradycyjnej, polskiej kuchni,
• nie zawierają glutaminianu sodu, barwników i aromatów,
• warzywa pochodzą z przydomowego gospodarstwa właścicieli firmy SYS,
• to gotowe i zdrowe danie, które można zawsze mieć pod ręką w swojej spiżarni,
• mają długi termin przydatności dzięki zastosowaniu naturalnej metody utrwalania żywności – suszenia,
• są łatwe i lekkie w transporcie, w porównaniu do mrożonek nie wymagają specjalnych warunków przechowywania, są świetne na wyjazd i dla studentów,
• dają pole do popisów kulinarnych, możliwość eksperymentowania z dodawaniem ulubionych składników,
• mają rozsądną cenę w stosunku do wysokiej jakości.