Ogólnie przyjęło się stosować miód, jako uniwersalne antidotum na wiele dolegliwości, natomiast przy jego spożyciu, podobnie jak przy wszystkich produktach i pokarmach, chodzi o umiar i zdrowy rozsądek. Pamiętajmy o tym, że miód spożywany w  małych ilościach i rzadko przez zdrowych ludzi, służy im. Zawarte w miodzie cukry proste nie są idealnym pożywieniem dla człowieka, a szczególnie dzieci, dlatego należy stosować go bardzo ostrożnie.

Miód w diecie dziecka:

• może silnie uczulać. Bezwzględnie nie powinien być podawany dzieciom do 12 miesiąca życia
• spożycie występującej w miodzie bakterii Clostridium botulinum może spowodować u niemowląt (poniżej pierwszego roku życia)  chorobę zwaną Botulinizmem. Botulinizm niemowlęcy może skutkować m.in. zaburzeniami widzenia, paraliżem ramion, nóg lub tułowia
• spożycie miodu skutkuje szybkim wzrostem poziomu glukozy we krwi i równie szybkim jego spadkiem (ekstremalne wahadło fizjologiczno-psychiczne). Wywoływać to może, także u starszych dzieci i dorosłych rozdrażnienie, pobudzenie i płaczliwość
• jest źródłem cukrów prostych (glukoza i fruktoza), do których nie należy przyzwyczajać dziecka. Dosładzanie miodem posiłków dla dzieci przyzwyczaja je do słodkiego smaku i może skutkować w przyszłości nawykiem słodzenia
• jest wysokokaloryczny i spożycie go może stanowić zbędny naddatek energetyczny i powodować nadmierny przyrost masy ciała u dzieci, prowadząc do nadwagi

Czy dzieci chore powinny jeść miód? Najbardziej optymalnym wyjściem dla chorujących dzieci, będzie stosowanie mieszanek słodów zbożowych (ryżowego, jęczmiennego), syropu buraczanego, kukurydzanego, ewentualnie klonowego i miodu. Taka mieszanka, sporządzona z 3 lub 4 składników, w równych proporcjach, zapewni dzieciom słodycz, zadowolenie i przede wszystkim naturalną odporność, która przełoży się na szybszy powrót do zdrowia.

Foto: LollyKnit

Autor artykułu

Kazimierz Kłodawski opublikowanych: 41
Specjalista z zakresu żywienia człowieka i szeroko pojętej promocji zdrowia. Od 16 lat wegetarianin i makrobiotyk. Z zamiłowania filozof, ekolog i przyrodnik. Autor książki „Rok z makrobiotyką” oraz licznych artykułów na temat filozofii zdrowia oraz naturalnego stylu życia i odżywiania (publikacje m.in.: „Wegetariański Świat”). Od kilkunastu lat prowadzi „Szkołę Żywienia Naturalnego”, promującą ideę zdrowego, naturalnego i twórczego życia.
http://www.klodawski.pl