Kategorie
Ekowiadomości

Przedszkola i szkoły bez mięsa w jadłospisie?

Instytut Żywności i Żywienia przygotowuje zalecenia dotyczące wegetariańskiej diety dla szkół i przedszkoli. Uznano, że dieta bezmięsna może być stosowana u najmłodszych

Instytut Żywności i Żywienia przygotowuje zalecenia dotyczące wegetariańskiej diety dla szkół i przedszkoli. Uznano, że dieta bezmięsna jest zdrowa i może być stosowana u najmłodszych. Oczywiście skomponowaniem takiej diety powinna zająć się wykwalifikowana osoba. Dotychczasowe przepisy dotyczące norm żywieniowych (obowiązujące od 2008 roku) mówią o tym, że polski system oświaty publicznej nie zakłada możliwości stosowania bezmięsnej diety wśród najmłodszych. Tymczasem, jak widzimy, jest zgoda na wprowadzanie do jadłospisów dań wege.

Lada chwila do dyrektorów szkół i przedszkoli trafią poradniki dotyczące m.in. bezmięsnej diety. To odpowiedź na liczne pytania dyrektorów placówek oświatowych dotyczące możliwości wprowadzenia bezmięsnej diety do swoich placówek. Instytut Żywności i Żywienia może wydać zlecenia, natomiast ostateczna decyzja o zmianie menu należy do dyrekcji placówki i Głównego Inspektoratu Sanitarnego. Nie znamy jeszcze zdania GIS-u.

Temat jest dość kontrowersyjny – ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Wielu sceptyków uważa, że wegetarianizm powoduje wiele chorób, przede wszystkim nie dostarcza odpowiedniej dawki witamin i minerałów. Dietę wegetariańską stosuje już ponad 2 miliony Polaków. Dietetycy przyznają, że dobrze zbilansowana dieta bezmięsna jest zdrowa dla dzieci i nie powoduje żadnych niedoborów. Co więcej, obniża ona ryzyko otyłości i nadwagi. Dlatego tak ważne jest, aby mieć wybór.

Foto

Avatar photo

Autor/ka: NATULI dzieci są ważne

Redakcja NATULI Dzieci są ważne


Mądry rodzic, bo czyta…

Sprawdź, co dobrego wydaliśmy ostatnio w Natuli.

Czytamy 1000 książek rocznie, by wybrać dla ciebie te najlepsze…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.