Naturalne kakao to superjedzenie (przepis na wegańskie kakao)
| Naturalne kakao to superjedzenie (przepis na wegańskie kakao)

Naturalne kakao to superjedzenie (przepis na wegańskie kakao)

Ziarno kakaowca jest nazywane pokarmem bogów. Niestety, z uwagi na to, że powszechnie używa się go do wyrobu przetworzonych czekolad i innych produktów, zwykle nie traktujemy go jak produktu wartościowego.

Kakao daje nam całą masę korzyści zdrowotnych, na przykład wspaniale wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Wszystko to dzięki epikatechinie, która jest flawonoidem. Niestety przez to, że flawonoidy mają gorzki smak, są usuwane z produktów zawierających kakao. Mleko i cukier dodatkowo pogarszają ich działanie.

Nie należy spożywać kakao z sacharozą, czyli cukrem białym. W takiej wersji przynosi organizmowi więcej strat niż korzyści, m.in. przyczynia się do próchnicy, kwasicy, zaburzeń trzustki czy problemów z krwią lub wzrokiem. Lepiej dodać do niego miód lub glukozę, która nie sieje w organizmie takiego spustoszenia jak sacharoza. Nie należy też łączyć kakao z mlekiem zwierząt, gdyż traci ono znaczną część swoich leczniczych właściwości. W sklepach szukajmy ziaren kakao lub nieprzetworzonego proszku z ziaren. Jest to prawdziwe superjedzenie!

Właściwości ziaren kakaowca:

  • Dzięki wysokiemu poziomowi żelaza pomagają zapobiegać anemii.
  • Antyoksydanty w nich zawarte chronią przed wolnymi rodnikami, które atakują DNA, powodują różne choroby i są przyczyną starzenia się organizmu.
  • Magnez, który się w nich znajduje, chroni przed stresem, poprawia przepływ krwi, podnosi wydajność umysłu, pomaga budować kości.
  • Surowe kakao zawiera także kwasy tłuszczowe Omega-6 i witaminę C.
Reklama sponsora artykułu

Przepis na wegańskie kakao

  • 1 czubata łyżka masła orzechowego lub masła migdałowego niesłodzonego, najlepiej ekologicznego lub domowej roboty,
  • 1 czubata łyżka surowego kakao w proszku,
  • 5 daktyli bez pestek,
  • odrobina mleka migdałowego lub innego roślinnego (wystarczy taka ilość, by pokryła wszystkie suche składniki w naczyniu).

Mieszamy w blenderze wszystkie składniki, aż zgęstnieją i pojawi się piana. Przelewamy do szklanki i zalewamy gorącą wodą.

Więcej dobrych artykułów? Kliknij lajk

Dzieci są ważne

Dobry Duch serwisu Dziecisawazne.pl:)
Odwiedź stronę autorki/autora: http://dziecisawazne.pl/




Książeczki Pucio – zabawy logopedyczne dla najmłodszych

Książki wspierające wszechstronny rozwój najmłodszych dzieci od wydawnictwa Tekturka

Naprawdę przeciwsłoneczne okulary dla dzieci (Real Kids Shades)

Fińskie dzieci uczą się najlepiej

Przemoc w białych rękawiczkach, czyli o zawstydzaniu dzieci

Juul na poniedziałek, cz. 68 – Czego potrzebują dzieci, czyli o rodzicielskim przywództwie

Przejdz do: