Słodycze to utrapienie każdego z rodziców. Każdy maluch szaleje za słodkościami. O tym, jako rodzice, możemy przekonać się każdego dnia, szczególnie podczas zakupów gdy nasza pociecha błagalnym wzrokiem prosi o batonika, lody czy ciasteczka. Gdyby tylko słodycze mogły być zdrowe… Na szczęście mogą takie być! Jeżeli tylko zrobimy je sami i zamiast cukru użyjemy do ich posłodzenia stewii, która nie tylko jest bardzo słodka, ale zarazem zdrowa. Stewia świetnie sprawdza się w pieczeniu, babeczki z nią są niesamowite! (Przepis na babeczki znajdziecie na stronie www.stevija.pl w dziale przepisy). Miłośnicy babeczek Cupcakes oraz innych słodkich wypieków mogą zadowolić się słodkim smakiem bez dodatku cukru. Dzięki wykorzystaniu stewii możemy stworzyć niezwykłe słodkości dla dziecka bez konsekwencji, jakie niesie za sobą używanie cukru i sztucznych substancji słodzących.
Stewia znakomicie sprawdza się w kuchni: pozwala stworzyć zdrowe ciasta i ciasteczka, napoje mleczne i koktajle, a nawet domowej produkcji lody, którymi możemy się cieszyć wraz ze swoimi pociechami. Ponadto wspólne tworzenie słodkości to wspaniała zabawa dla całej rodziny.
Dietetyk Janet De Jong badała zastosowanie stewii: „Miliony konsumentów na całym świecie wykorzystuje stewię jako naturalny słodzik. Nawet koncerny międzynarodowe wykorzystują ekstrakt ze stewii jako słodzik w swoich produktach. Ponieważ stewia nie zawiera kalorii, wydaje się idealna dla osób z nadwagą. Może również zapobiegać próchnicy. Stewia jest wciąż stosunkowo mało znana wśród dietetyków, ale wydaje się, że jest produktem spożywczym z obiecującym potencjałem terapeutycznym”. W Polsce, choć jest dostępna od niedawna, już podbiła serca osób dbających o zdrowie. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności EFSA w listopadzie 2011 roku potwierdził, iż stewia jest całkowicie bezpieczna w spożywaniu i może być stosowana w produkcji żywności jak i napojów.
Skąd się wzięła stewia?
A skąd się wzięła ta słodka roślina na naszych stołach? Stewia jest rośliną pochodzącą z Ameryki Południowej, a dokładnie z Paragwaju, gdzie znana jest od wieków. Tam również została odkryta przez Indian Guarani, którzy jako pierwsi zaczęli wykorzystywać jej słodkie, ale także lecznicze właściwości. Obecnie stewia używana jest przez miliony ludzi na świecie. Dzięki swojemu naturalnemu pochodzeniu uważana jest za słodzik przyszłości. W odróżnieniu do innych słodzików, takich jak np. aspartam, może być stosowana w żywieniu dzieci, dlatego, że nie tylko nie szkodzi, ale ma także właściwości lecznicze! Ma działanie antybakteryjne, nie powoduje próchnicy oraz nie podnosi poziomu cukru we krwi. Jest ok. 300 razy słodsza niż cukier. Jest także odpowiednia dla diabetyków – nie wpływa na poziom cukru we krwi.
Stevija – Słodki smak, zero cukru
Jednym z liderów na rynku słodzików stołowych na bazie stewii w Polsce jest marka Stevija. Posiada najszerszą gamę produktów – od słodzików w proszku, idealnych do pieczenia, poprzez słodzik w tabletkach do słodzenia napojów gorących jak kawa czy herbata, aż do postaci płynnej, znajdującej zastosowanie w przygotowywaniu deserów oraz słodzenia różnego rodzaju napojów. Dla osób, którym ciężko rozstać się z cukrem, Stevija przygotowała produkt Stevija Kristal – słodzik na bazie stewii o wyglądzie kryształków cukru. Stevija jako jedyna na rynku Polskim oferuję także Stevija Pure – czysty proszek uzyskiwany z liści stewii, bez żadnych dodatków, aż do 300 razy słodszy od cukru! Oznacza to, iż jeden gram tego proszku odpowiada aż 300 gramom cukru. Produkt ten polecany jest szczególnie przy przyrządzaniu konfitur oraz przetworów.
Stevija Zoetpoeder
Słodzik na bazie stewii w proszku. Dzięki odporności stewii na temperatury do 200 °C idealnie sprawdza się w pieczeniu. Produkt był testowany na łamach portalu dziecisawazne.pl, gdzie otrzymał bardzo dobre opinie. Przepisy na słodkości z wykorzystaniem Stevija Zoetpoeder znajdziesz na stronie www.stevija.pl
Wszystkie słodziki marki Stevija możesz kupić za pośrednictwem strony internetowej www.stevija.pl, a także w dobrych sklepach ze zdrową żywnością.
