Od 1900 roku Amerykański Departament Rolnictwa (ang. United States Department of Agriculture) propaguje wśród Amerykanów zdrowe nawyki żywieniowe. Pod koniec zeszłego stulecia opublikował pierwszy diagram prawidłowego odżywiania w postaci piramidy żywieniowej, który został następnie zmodyfikowany w 2005 roku. Dietetycy uznali jednak, że ten model żywienia jest zbyt skomplikowany ze względu na dużą ilość informacji. Stworzono nową wizualizację, która powinna ułatwić zrozumienie zasad zdrowego odżywiania.
Jak zrozumieć małe dziecko
Poradnik pomagający w codziennej opiece nad Twoim dzieckiem
Nowy diagram – wydany przez Departament Zdrowia i Opieki Społecznej oraz Departament Rolnictwa USA – zawierający wskazówki prawidłowego żywienia, ma kształt talerza podzielonego na cztery części:
- czerwoną – owoce
- pomarańczową – produkty zbożowe
- zieloną – warzywa
- fioletową – produkty białkowe.
- uwzględniony został również nabiał – kolor niebieski.
Nowa dyscyplina. Ciepłe, spokojne i pewne wychowanie od małego dziecka do nastolatka
Jak być przewodnikiem dziecka i odpowiedzialnie orientować je w tym chaotycznym świecie.
Autor mówi: rodzice, nie warto wdawać się w negocjacje, ciągle prosić, stawiać tylu pytań. Mamy inne rozwiązania, znacznie skuteczniejsze i korzystniejsze dla naszych relacji z dziećmi. Stoi za nimi nowa dyscyplina. I wcale nie trzeba być przy tym surowym.
Zalecenia USDA z zakresu odżywiania dotyczą głównie:
- jedzenia mniejszych porcji
- zwiększenia ilości spożywanych warzyw i owoców
- spożywania produktów pełnoziarnistych
- picia wody zamiast słodkich napojów
- ograniczenia spożycia soli
- wybierania produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu.
Michelle Obama, która propaguje ideę zdrowego odżywiania i walkę z otyłością wśród dzieci, zwróciła uwagę na to, że nowy diagram w postaci kolorowego talerza jest bardziej zrozumiały dla rodziców. Pozwala wyobrazić sobie z jakich składników oraz w jakich proporcjach powinny być skomponowane posiłki, aby dzieci odżywiały się prawidłowo.
Źródło
