Tłusty czwartek! Przepis na naturalne pączki
| Tłusty czwartek! Przepis na naturalne pączki

Tłusty czwartek! Przepis na naturalne pączki

Przepis na naturalne pączki:

  • 1,5 szklanki mąki orkiszowej
  • 2/3 szklanki pełnego mleka
  • 15 g drożdży świeżych
  • 25 g masła naturalnego
  • 3 płaskie łyżki drobnego cukru trzcinowego
  • 3 żółtka z jaj wiejskich
  • mąką do podsypywania
  • olej rzepakowy do smażenia.

Nadzienie: domowa konfitura.

  1. Lekko podgrzać mleko i w nim rozpuścić drożdże, cukier trzcinowy, masło. Dodać dwie łyżki mąki. Zostawić zaczyn, żeby zaczął rosnąć.
  2. Pozostałą część mąki orkiszowej wsypać do miski, wbić żółtka i dodać zaczyn. Dobrze wyrabiać ciasto, tak, by było dosyć gęste i „odchodziło” od ręki. Jeśli jest potrzeba podsypać mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, przykryć bawełnianą ściereczką i czekać aż urośnie.
  3. Po wyrośnięciu ciasta jeszcze raz je przerobić, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, delikatnie rozwałkować i wycinać koła.
  4. Nadziewać domową konfiturą i pozostawić do wyrośnięcia.
  5. Smażyć w głębokim oleju.

Foto

Więcej dobrych artykułów? Kliknij lajk

Emilia Lorenc

Łącząc starożytną mądrość medycyny naturalnej i nowoczesne odkrycia medycyny akademickiej w praktyce pomaga pacjentom pielęgnować i utrzymać zdrowie (wraz z mężem, lekarzem Markiem). Dodatkowo organizuje i prowadzi spotkania z myślą o dzieciach, młodzieży, rodzicach, upowszechniając zdrowie oraz życie w zgodzie z przyrodą. Prywatnie mama w radosnej rodzinie z trójką dzieci. Wykształcenie: Wydział Farmaceutyczny Oddział Analityki Medycznej w Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, Studia Podyplomowe z Biologii Molekularnej Wydział Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, Studia Podyplomowe z Poradnictwa Żywieniowego i Dietetycznego Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
Odwiedź stronę autorki/autora: http://www.integrativemedicine.eu




Książeczki Pucio – zabawy logopedyczne dla najmłodszych

Książki wspierające wszechstronny rozwój najmłodszych dzieci od wydawnictwa Tekturka

Naprawdę przeciwsłoneczne okulary dla dzieci (Real Kids Shades)

10 pomysłów na zabawy, przy których rodzic może… poleżeć!

Jak dziecko buduje więź z rodzicem w pierwszym roku życia

5 inspirujących przepisów na potrawy z kaszą jaglaną {na słodko i słono}

Przejdz do: