Brudna gąbka kuchenna

Cz gąbka kuchenna to nasz przyjaciel, czy może wróg? Z jednej strony pomaga nam utrzymać dom w czystości, a tymczasem to istne siedlisko bakterii! Jest ponad 200 000 razy bardziej brudna niż sedes. Bakterie obecne na ścierkach (m.in. bakterie Campylobacter), gąbkach i deskach do krojenia mogą być, wg ekspertów, nawet przyczyną paraliżu (zespołu Guillain-Barré).

Badania pod okiem dra Charlesa Gerba z Uniwersytetu w Arizonie wykazało, że na 2,5 cm2 gąbki znajduje się 10 milionów bakterii. I co wcale nie jest śmieszne, naukowcy woleli by kroić warzywa na desce sedesowej niż tej do krojenia. Dr Gerb prowadzi badania na szeroką skale dotyczące artykułów gospodarstwa domowego i chorób, które są przenoszone za ich pośrednictwem. Prof. Hugh Pennington, jeden z czołowych brytyjskich mikrobiologów, podkreśla, iż gąbka do mycia naczyń jest najbrudniejszym przedmiotem w domu. Wspomniana wyżej groźna bakteria Campylobacter pochodzi z resztek drobiowych i na gąbkę wędruje z resztek jedzenia, które ją myjemy.

John Oxford, profesor wirusologii na Uniwersytecie w Londynie i przewodniczącym tamtejszej Rady Higieny, dodaje, że 21% „czystych” ścierek kuchennych wykazuje wysoki poziom zanieczyszczenia. Badania profesora identyfikują bakterie kałowe Campylobacter na różnych przedmiotach znajdujących się w domu, w zależności od kraju. I tak np. badania brudnych lodówek w Arabii Saudyjskiej wykazały, że w 95% z nich występują bakterie E.coli. W RPA najbrudniejsza jest uszczelka wokół kabiny prysznicowej czy wanny.

Niektóre wnioski płynące z testów w 180 domach w Wielkiej Brytanii, Kanadzie, RPA, Malezji, Arabii Saudyjskiej i USA:

w 70% domów uszczelka w łazience stanowi źródło niebepiecznych bakterii;
w 40% domów bakterie w lodówce namnażają się w błyskawicznym tempie;
ręczniki kuchenne są „brudne” w 36% domów;
eksperci zalecają ściereczki z mikrofibry, które należy regularnie czyścić piorąc w temp. powyżej 60 stopni.

Jak zapobiegać? Należy pamiętać o czyszczeniu i dezynfekcji powierzchni użytkowych, pielęgnacji gąbek, ścierek i desek, przede wszystkim należy dokładnie myć ręce.