NATULI - dzieci są ważneTrener, doradca żywieniowy, propagator zdrowego odżywiania, autorka projektu Sztuka Odżywiania. Zajmuje się wszystkim związanym z jedzeniem - od gotowania i uczenia gotowania, przez szkolenia dla przemysłu spożywczego, kursy i warsztaty ze zdrowego odżywiania, po indywidualne konsultacje. Prywatnie mama córki (w szkole podstawowej) i syna (w przedszkolu).
Im krótsza droga żywności z pola na stół, tym jest ona zdrowsza. Jeszcze 100 la temu żywność naturalna, lokalna i sezonowa była podstawą żywienia każdej rodziny. Nasze babki latem robiły chłodniki, ziemniaki podawały ze zsiadłym mlekiem, zimą zaś na stole lądowała samodzielnie kiszona kapusta. Tylko jedzenie naturalnej żywności zapewnia nam zdrowie, dobre trawienie i przyswajanie […]
Akcja Zdrowy Przedszkolak: Budyń z kaszy jaglanej zamiast słodzonych deserów mlecznych, zmiksowane daktyle zamiast kremu czekoladowego, czyli lista zdrowych zamienników spożywczych dla dzieci i rodziców
Co to właściwie jest gluten? Gdzie występuje? Czym się różni celiakia od alergii na gluten? Kto może go spożywać, a kto nie? Jak uzyskać gluten domowymi sposobami? Jak wykryć gluten w wędlinach? Co to jest dieta bezglutenowa i dla kogo jest przeznaczona?
Obiad to główny posiłek w przedszkolu. Czy jest dobrze zbilansowany? Zrównoważony i odżywczy? Z jakich produktów został przygotowany? I czy możliwa jest wysoka jakość surowców i duża wartość odżywcza posiłków przy małym budżecie?
Śniadanie to baza i energetyczna podstawa na cały dzień. Część dzieci je śniadanie w domu, część swój pierwszy posiłek zjada w przedszkolu. Pisaliśmy już, co dzieci powinny jeść w swoich przedszkolach, tym razem skupimy się na podaniu konkretnych przykładów naturalnych i wzmacniających śniadań