NATULI - dzieci są ważneAbsolwentka Dietetyki oraz Fizjoterapii na Wydziale Nauk o Zdrowiu
Collegium Medicum w Bydgoszczy Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Pracownik poradni dietetycznej Mój Dietetyk w Poznaniu, gdzie prowadzi indywidualne terapie żywieniowe, których celem jest normalizacja masy ciała, poprawa stanu zdrowia, samopoczucia i trwała zmiana nawyków żywieniowych. Współpracuje z Instytutem Mikroekologii przygotowując diety elimnacyjno-rotacyjne na podstawie badania ImuPro. Specjalizuje się w diecie w alergiach i nietolerancjach pokarmowych, zaburzeniach mikroflory jelit, autyzmie, grzybicy przewodu pokarmowego.
Nabiał często stanowi lwią część naszej diety. Przemysł mleczarski nieprzerwanie rośnie w potęgę. Od najmłodszych lat uczeni jesteśmy, aby pić mleko. Hasła reklamowe promują trend „Pij mleko, będziesz wielki”. Jednak ze względu na to, że znane nam tradycyjne mleko nie służy każdemu, wzrasta zainteresowanie innymi mlekami. Alternatywą jest zarówno mleko innych zwierząt hodowlanych, jak i mleczka roślinne.
Alergia pokarmowa jest zjawiskiem coraz bardziej powszechnym, które dotyczy coraz młodszych dzieci. Wiele się ostatnio mówi o opóźnionej alergii pokarmowej. Na rynku farmaceutyków pojawiają się nowe produkty, np. testy alergiczne do wykonywania w domu. Jest to łatwe i praktyczne narzędzie, niestety nie daje ono możliwości uzyskania rzetelnych i wiarygodnych wyników. Warto więc wiedzieć, jakie znamy rodzaje alergii i jak je prawidłowo diagnozować.