Często zdrowa kuchnia jawi się nam jako coś bardzo odległego i niedostępnego zwykłym śmiertelnikom. Myślimy, że może kiedyś, kiedy będziemy mieć więcej czasu, pieniędzy, możliwości, to coś zmienimy w naszym sposobie odżywiania. Okazuje się, że bardzo dużo możemy zrobić już teraz.
Autor: Patrycja Wratny
Kobieta poszukująca – zdrowia, prostoty i równowagi w życiu. Mama Zosi i Nikodema. Osoba, która na swoim przykładzie i przykładzie swoich najbliższych doświadczyła, jak niesamowitą odporność i energię może dać zmiana w sposobie odżywiania. Kiedyś mięso-, chlebo- i cukro-żerca, dzisiaj propagatorka prostej, świeżej i nieprzetworzonej kuchni. Wierzy, że jedzenie może być lekarstwem i chociaż jest szalenie ważne, to nie jest najważniejsze – dlatego stara się spędzać w kuchni tyle czasu, ile to konieczne, a resztę poświęcać budowaniu relacji oraz przekazywaniu zdobytego doświadczenia innym. Prowadzi bloga, na którym opowiada o swoich najlepszych praktykach i sposobach na zdrową i prostą kuchnię.
Jesienią organizm potrzebuje więcej uwagi niż zwykle, a pogoda nie zawsze bywa naszym sprzymierzeńcem. Jednak zamiast sięgać po leki z apteki czy suplement diety, warto wspomóc się dietą. Odpowiednie jedzenie może nam dać tak potrzebną do życia energię i pomoże ustrzec się przed chorobami.