Czarny ryż - smakuje i leczy
| Czarny ryż – smakuje i leczy

Czarny ryż – smakuje i leczy

Spożywanie czarnego ryżu może łagodzić stany zapalne, objawy alergii, astmy i innych chorób – donoszą naukowcy na łamach tygodnika “Journal of Agrocultural and Food Chemistry”.

Sekret tkwi w otrębach, które sprawiają, że ta odmiana jest znacznie zdrowsza od białego ryżu. W otrębach znajdują się spore ilości dobroczynnych utleniaczy, które neutralizują działanie wolnych rodników. Te z kolei przyśpieszają starzenie się skóry i podnoszą ryzyko zmian nowotworowych.

Przeprowadzone eksperymenty udowodniły, że ekstrakt z  czarnego ryżu zmniejsza wydzielanie histaminy, która może powodować stany zapalne i alergie. Udało się ustalić, że ziarna czarnego ryżu leczą podrażnienia i zapalenia skóry zwierząt. Dodane do płatków śniadaniowych, ciasteczek lub napojów mogą zwiększać ich wartość odżywczą. Wiadomo też, że oprócz potrzebnych organizmowi przeciwutleniaczy jedna łyżeczka otrębów czarnego ryżu zawiera mniej cukru i więcej witaminy E, niż np. jedna łyżeczka borówek.

Czarny ryż nazywany jest “zakazanym owocem”, dawniej bowiem mogli go spożywać jedynie chińscy władcy. Dzisiaj można go kupić w wielu sklepach, głównie ze zdrową żywnością.

Foto

Źródło: www.sciencedaily.com

Więcej dobrych artykułów? Kliknij lajk

Dzieci są ważne

Redakcja serwisu dziecisawazne.pl.
Odwiedź stronę autorki/autora: http://dziecisawazne.pl/




Książeczki Pucio – zabawy logopedyczne dla najmłodszych

Książki wspierające wszechstronny rozwój najmłodszych dzieci od wydawnictwa Tekturka

Naprawdę przeciwsłoneczne okulary dla dzieci (Real Kids Shades)

Metoda Montessori i obowiązki domowe

Juul na poniedziałek, cz. 78 – Kiedy starsze dziecko traktuje dom jak hotel

Prosisz a dziecko cię nie słucha? Jak rozmawiać bez złości

Przejdz do: