9 powodów, dla których warto pokochać płatki owsiane

Nasi dziadkowie zajadali się owsianką, ponieważ była tania, łatwo dostępna – owies rósł niemal wszędzie. Kilkadziesiąt lat temu nie docenianio jej jako jednego z najzdrowszych pokarmów na świecie, ale dziś jest inaczej. Ze względu na smak, liczne korzyści zdrowotne, ale i nie pomijając faktu, że jest tania i prosta w przygotowaniu, warto jeść owsiankę regularnie.

9 powodów, dla których warto pokochać płatki owsiane:

1. są niskokaloryczne – hamują łaknienie, dają uczucie sytości na długi czas, miseczka ma tylko 130 kalorii (bez dodatków w postaci owoców czy bakalii);
2. stanowią źródło błonnika, mają niską zawartość tłuszczu, a wysoką białka;
3. stabilizują poziom cukru we krwi i zmniejszają ryzyko wystąpienia cukrzycy (typu 2) – wysoki poziom magnezu wspomaga utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy i wydzielanie insuliny;
4. płatki owsiane z czystego, certyfikowanego owsa mogą w niewielkich ilościach spożywać osoby cierpiące na celiakię. Zwykły owies jest silnie zanieczyszczony glutenem, dlatego jest zabroniony w diecie bezglutenowej;
5. zawierają lignany, które chronią przed chorobami serca i rakiem;
6. zawierają unikalne antyoksydanty korzystne dla serca – badanie przeprowadzone na Tufts University (USA) pokazują, że unikalne antyoksydanty zawarte w owsiance pomagają zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia;
7. chronią przed niewydolnością serca – badania przeprowadzone na Harvardzie na 21 tys. mężczyznach w wieku ponad 19 lat wykazały, że ci, którzy codziennie spożywali na śniadanie miskę potrawy pełnoziarnistej (ale nie z rafinowanego ziarna), byli o 29 procent mniej narażeni na ryzyko niewydolności serca, w porównaniu z mężczyznami, którzy jedli na śniadanie inne produkty. A wiadomo, które ziarno jest najłatwiej dostępne i proste w przygotowaniu – owies!
8. zwiększają reakcję odpornościową na choroby;
9. są pyszne!

Foto