O niezwykłych właściwościach prozdrowotnych kaszy jaglanej mówi się coraz głośniej. Niegdyś niezwykle popularna w Polsce, zaczyna wracać na nasze stoły. Jak oswoić tę neutralną, delikatną, nie każdemu smakującą kaszę?

Muzyk i pedagog, mama małego alergika, zafascynowana leczeniem za pomocą naturalnego żywienia, autorka bloga oraz bestsellerowych książek pt. Smakoterapia i Smakoterapia 2. Posiada niezwykłą łatwość wymyślania ciekawych przepisów na smaczne i zdrowe potrawy mimo ograniczeń dietetycznych, jakie musiała zastosować w swojej kuchni (bez cukru, bez nabiału, w większości potraw bez glutenu, wegetariańskie lub wegańskie). Przez Czytelników nazywana jest Królową Kaszy Jaglanej z której, jak sama mówi, nie potrafi zrobić jedynie kiełbasy, a i to zapewne jest tylko kwestią czasu...
O niezwykłych właściwościach prozdrowotnych kaszy jaglanej mówi się coraz głośniej. Niegdyś niezwykle popularna w Polsce, zaczyna wracać na nasze stoły. Jak oswoić tę neutralną, delikatną, nie każdemu smakującą kaszę?
Historia pierwszego placka jaglanego Matki Smakoterapii zaczęła się od buntu trzylatka nad miską kaszy jaglanej (w wersji: z porami i kurkumą). W desperacji zmiksowała porcję kaszy z dodatkiem skrobi i jaj (nie są niezbędne) i usmażyła z nich placki, które stały się podstawą do stworzenia wielu smakowitych wersji tego dania.
Dzisiejsza propozycja to coś dla unikających nabiału (weganie, alergicy) i cukru oraz dla eksperymentatorów, ciekawych nowych smaków. Gotowi?
Wybrane potrawy, które goszczą co roku na smakoterapiowym stole dla domowników na diecie bez glutenu, bez cukru i bez nabiału. Barszcz ugotujemy z kiszonych buraków, będą pierożki z kapustą i grzybami, a na deser na pewno kutia lub pierożki z bakaliami (wszystkie potrawy wegańskie)