Najkrócej można zdefiniować alergię jako reakcję naszego organizmu na mało szkodliwe substancje. U większości osób substancje takie nie wywołają żadnych niepożądanych skutków, jednak u niektórych mogą spowodować tzw. nadmierną reakcję organizmu. Jest to sygnał i informacja, aby podjąć działania zmierzające do radykalnej zmiany naszego stylu życia, w tym decydująca wydaje się zmiana nawyków żywieniowych.
Alergia pokarmowa u dziecka
