Rozmowa z Moniką Mrozowską - mamą Karoliny (7 lat) i Jagody (8 miesięcy), aktorką, propagatorką zdrowego odżywiania.

Dzieci są ważne: Jesteś ekomamą? Co to dla Ciebie znaczy?

Monika Mrozowska: Na pewno nie jestem wzorową ekomamą, do takiej mi jeszcze daleko. Być może nigdy nią nie będę. Staram się być jak najbardziej odpowiedzialna, by przede wszystkim moim dzieciom jak najmniej szkodzić. Zwracam uwagę na składy produktów spożywczych, do pielęgnacji, środków czystości.

DSW: Czy gotowanie jest dla Ciebie ważne?

MM: Gotowanie jest dla mnie jednym z najważniejszych aspektów bycia mamą, bo pociąga za sobą rozmaite konsekwencje. To, czego nauczę moje dzieci, będzie – mam nadzieję – procentować w przyszłości. Chciałabym, żeby one również wolały przygotowywać domowe posiłki, a nie korzystać z gotowych, wysoko przetworzonych.
W naszym domu nie je się mięsa i to spowodowało, że Karolina jest bardzo wrażliwa na krzywdę zwierząt. Choć nigdy szczegółowo nie tłumaczyliśmy jej zależności między schabowym w panierce a świnką biegającą na wsi.

DSW: Jak zainteresowałaś się zdrową kuchnią? Czy miało to związek z pojawieniem się w Twoim życiu dziecka?

MM: Na wegetarianizm przeszłam nie z powodów moralnych, tylko dlatego, że na takiej diecie czułam się zdecydowanie lepiej i miałam więcej energii. Nastąpiło to jeszcze przed zajściem w ciążę. Potem poznałam mojego męża i wspólnie zaczęliśmy eksperymentować. Gdy pojawiła się Karolina, czuliśmy dużą odpowiedzialność za to, jakie nawyki żywieniowe jej przekażemy. Zaczęliśmy więc zwracać szczególną uwagę na to, co jemy.

DSW: Co dla Ciebie znaczy zdrowe gotowanie?

MM: To używanie jak najwięcej świeżych, łatwo dostępnych produktów lokalnych. Chociaż nie wyobrażam sobie mojego gotowania bez oliwy z oliwek, a ona do tradycyjnie polskich nie należy W naszej kuchni wykorzystujemy rozmaite kasze, rośliny strączkowe oraz sezonowe warzywa i owoce. Karolina wie, że truskawki są najlepsze na przełomie maja i czerwca – nie domaga się ich w grudniu.

DSW: Czy kuchnia naturalna może zawierać w sobie mięso?

MM: W naszej rodzinie jest dużo osób, które nie jedzą mięsa albo robią to okazjonalnie. W tej chwili jest łatwy dostęp do mięsa ekologicznego, wiec teoretycznie zdrowa kuchnia może je zawierać. Ja jednak nie zamierzam do niego wracać.

Autor artykułu

Dzieci są ważne opublikowanych: 671
Dobry Duch serwisu Dziecisawazne.pl:)