1. Sorbet pomarańczowy

Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mleka kokosowego
• 2 średniej wielkości pomarańcze
• 4 łyżki słodu (np. syropu z daktyli, syropu klonowego, miodu)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

Pomrańcze myjemy, obieramy i kroimy na ćwiartki, pozbywając się białych części. Rozkładamy owoce na tacy i wkładamy na kilkanaście minut do zamrażalki. Do miski wlewamy mleko kokosowe i połowę zmrożonych pomarańczy. Blendujemy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy pozostałe pomarańcze i kontynujemy mieszanie. Dodajemy wybrany naturalny słodzik i ekstrakt waniliowy. Masę przelewamy do pojemnika, który można zamrażać. Wkładamy do zamrażalki na ok. 3 godziny, co godzinę mieszając masę. Przed podaniem kilka minut rozmrażamy lody.

Inspiracja: superhealthykids.com

2. Lody truskawkowe

Składniki:

• 3/4 szklanki śmietany kremówki (polecamy organiczną)
• 3/4 szklanki mleka roślinnego (np. kokosowego, migdałowego)
• 2 łyżki słodu (np. miodu, syropu klonowego)
• 14 truskawek

Przygotowanie:

W misce łączymy śmietanę, mleko roślinne i słód. Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek i rozgniatamy, np. widelcem albo tłuczkiem do ziemniaków. Zostawiamy kilka sztuk całych owoców do dekoracji. Dodajemy truskawki do miski z resztą składników, masę blendujemy przez kilka minut, aż stanie się gładka. Lody przelewamy do pojemnika, który można zamrażać. Wkładamy do lodówki na ok. 3-4 godziny, co godzinę mieszamy masę. Gotowe!

Inspiracja: yummly.com

3. Lody bananowe

Składniki:

• 3 banany (najlepiej organiczne)
• 4 łyżki naturalnego kakao
• 4 łyżki masła orzechowego
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• słód

Przygotowanie:

Banany myjemy, obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy do uzyskania gładkiej, delikatnie puszystej masy. Masę przelewamy do pojemnika, który można zamrażać. Wkładamy do zamrażalki na ok. 3 godziny.

Inspiracja: a-kitchen-addiction.com

[reklama_col id=”57831, 57475, 57570″]

4. Lody dyniowe

Składniki:

• 1 szklanka puree z dyni pieczonej
• 400 ml mleka kokosowego
• 3-4 łyżki syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• szczypta zmielonej gałki muszkatołowej
• szczypta mielonych goździków
• 50 ml roztopionego oleju kokosowego

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Lody przelewamy do pojemnika, który można zamrażać. Wkładamy do zamrażalki na ok. 3 godziny, co kilkadziesiąt minut mieszamy masę. Gotowe!

Inspiracja: bunsinmyoven.com

5. Lody z awokado

Składniki:

• 2 średniej wielkości owoce awokado
• 1 banan (najlepiej organiczny)
• 1/4 szklanki oleju kokosowego
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżka ekstraktu z mięty pieprzowej
• opcjonalnie: garść świeżych liści mięty
• 3-5 łyżki wiórków czekolady z dużą zawartością kakao

Przygotowanie:

Owoce myjemy, obieramy ze skórki. Z awokado usuwamy pestkę. Wszystkie składniki wkładamy do miski i blendujemy aż do uzyskania gładkiej masy. Jeśli używamy liści świeżej mięty – po umyciu, osuszeniu i posiekaniu wrzucamy je do masy w trakcie blendowania. Dodajemy wiórki czekoladowe. Masę przelewamy do pojemnika, który można zamrażać. Wkładamy do zamrażalki na ok. 3 godziny, co 30 minut mieszając masę.

Inspiracja: purelytwins.com