Kategorie
Artykuł sponsorowany Rzeczy dla dzieci

GOODIE FOODIE – catering ze zdrową żywnością dla mam karmiących i kobiet w ciąży

Mało kto wie, że słowo dieta wywodzi się ze starogreckiego słowa diaita oznaczającego styl życia. W ostatniej dekadzie pojawiło się wiele popularnych i marketingowo bardzo skutecznie wspieranych diet, jednak mało która zadba o nas nie tymczasowo, a kompleksowo i na lata.

W dłuższej perspektywie o naszym zdrowiu, w tym prawidłowej wadze, sprawności, odporności, wydolności i ogólnym dobrym samopoczuciu decyduje nie tymczasowa dieta, ale trwała zmiana nawyków żywieniowych i oczywiście pozostałe nieodłączne aspekty naszego życia, takie jak sposób myślenia, prawidłowe oddychanie czy wysiłek fizyczny.

Goodie Foodie

Goodie Foodie to catering dietetyczny z dowozem do domu, skierowany do kobiet w ciąży i mam karmiących. Pomysłodawcy cateringu starają się wybiegać w przyszłość i pomagać klientom budować prawidłowe przyzwyczajenia w zakresie odżywiania. Ich filozofią żywienia jest wyeliminowanie z diety trzech podstawowych produktów, które zaburzają pracę układu trawiennego, a zatem i całego organizmu – są to zboża zawierające gluten, mleko krowie i cukier. Dodatkowo Goodie Foodie wychodzi z założenia, że najlepsza dieta dla człowieka, to ta oparta na produktach naturalnych i nieprzetworzonych, dopasowana do pory roku i panującego klimatu. W ofercie znajdziemy wiele propozycji wegetariańskich, ale także dania z dodatkiem ryb i mięsa.

Uwaga! Reklama do czytania

Poród naturalny

Świadome przygotowanie się do cudu narodzin.

Karmienie piersią

Twoje mleko to cudowny dar. Naucz się nim dzielić.

Tylko dobre książki dla dzieci i rodziców | Księgarnia Natuli

Zdjecie 6

Dieta w ciąży i mamy karmiącej

Dieta dla mamy karmiącej, jak również kobiety oczekującej dziecka, nie powinna zasadniczo odbiegać od normalnej zdrowej diety. W tym okresie powinna być urozmaicona, lekkostrawna oraz oparta na wysokiej jakości produktach, takich jak:

  • chude, białe mięso i ryby (czerwone mięso intensywnie zakwasza organizm),
  • jaja,
  • bezglutenowe węglowodany: kasza jaglana, gryczana, ryże, proso, quinoa, amarantus,
  • sery kozie i owcze oraz naturalny jogurt (jeśli nie ma przeciwwskazań),
  • dobre tłuszcze: prawdziwe masło, masło klarowane, oliwa z oliwek, nierafinowany olej rzepakowy,
  • naturalne kisiele i budynie, duszone lub pieczone owoce i musy,
  • mleka roślinne: w tym ryżowe, migdałowe,
  • łagodne pojedyncze zioła: natka pietruszki, koperek, majeranek, bazylia, kminek, kozieradka, tymianek,
  • gotowane, pieczone lub duszone warzywa,
  • dobre naturalne cukry: fruktoza z owoców, miód, syrop z agawy, ksylitol, stevia.
Zdjecie 7

Dlaczego z posiłków, które Goodie Foodie przygotowuje codziennie swoim klientom, został wyeliminowany gluten, większość produktów z mleka krowiego, cukier i przetworzona żywność?

Twórcy cateringu dietetycznego wielokrotnie spotykają się ze sceptykami, którzy uważają, że dieta bezglutenowa to tylko chwilowa moda i nie ma bezpośredniej korelacji pomiędzy spożywaniem produktów glutenowych a wzrostem zachorowań na cukrzycę, miażdżycę i inne choroby cywilizacyjne. Z drugiej strony nawet najwięksi przeciwnicy nie negują faktu, że wyeliminowanie glutenu z diety nie szkodzi. Najnowsze badania w ślad za starymi tradycjami dowodzą, że nasz organizm nie dysponuje enzymami potrzebnymi do strawienia glutenu, podobnie zresztą jak kazeiny zawartej w krowim mleku. Jeśli je spożywamy niepotrzebnie obciążamy system trawienny czymś, co w przypadku glutenu, z punktu widzenia wartości odżywczych, jest zupełnie bezwartościowe. Wyeliminowanie glutenu i nadmiaru produktów mlecznych może sprawić, że energia, którą dotąd zużywaliśmy na to niepotrzebne zadanie, może zostać spożytkowana dla bardziej efektywnego transportu tlenu do naszych tkanek i narządów.

Zdjęcie 3

Gluten to również świetne środowisko do rozwoju grzybów, dlatego Goodie Foodie tak bardzo odradza jego spożywanie w ciąży i w czasie karmienia. Laktoza natomiast zaburza wchłanianie żelaza, a co ważniejsze jest główną przyczyną powstawania śluzu i wilgoci – wychładza organizm i osłabia jego system immunologiczny. Twórcy cateringu pożegnali się także ze słodyczami i cukrami, które nie dość, że podobnie jak gluten są doskonałym środowiskiem do rozwoju grzybów, dodatkowo drażnią trzustkę, która w czasie karmienia piersią jest już wystarczająco obciążona. Z uwagi na nieprzyjemne dolegliwości, liczba niektórych wzdymających warzyw strączkowych została ograniczona, a ostre przyprawy i surowizna została wyeliminowana.

Przykładowy jadłospis

Co w takim razie dostaje mama (lub przyszła mama) na diecie od Goodie Foodie? Oto przykładowy zestaw z 2 dni:

Dzień 1

Śniadanie

Indyk pieczony ze slow cookera, domowa warzywna pasta do pieczywa, pieczone pomidorki koktajlowe, domowy chleb gryczany

II Śniadanie

Zupa pomidorowa z ryżem jaśminowym

Obiad

Tarta na kruchym cieście gryczanym z wegańskim farszem bolońskim

Podwieczorek

Domowy jogurt naturalny z owocami leśnymi

Kolacja

Gołąbki z dorsza z sosem limonkowym.

Zdjęcie 4

Dzień 2

Śniadanie

Jajko sadzone, kasza jaglana z jarmużem i koprem

II Śniadanie

Krupnik z quinoi z natką pietruszki

Obiad

Sandacz z pieca, marchewka i seler naciowy z masłem klarowanym, ryż brązowy 
Podwieczorek

Domowy kisiel z tapioki z wiśniami

Uwaga! Reklama do czytania

Życie seksualne rodziców

Wasz związek jest dla dziecka modelem. Buduj autentyczną relację.

Cud rodzicielstwa

Rodzicielstwo to nasza życiowa misja. Słuchajmy dzieci!

Tylko dobre książki dla dzieci i rodziców | Księgarnia Natuli

Kolacja

Placuszki z buraka z czerwonym pesto, wytrawny mus z gruszek.

Zdjęcie 5

Orientacyjna kaloryczność 5-daniowego zestawu wynosi 1800 kalorii, a posiłki dostępne są w wersji z białym mięsem (drób zagrodowy, ryby) lub w wersji wegetariańskiej z rybami. Wszystkie mamy i przyszłe mamy mieszkające w Warszawie i okolicach zapraszamy do wypróbowania diety od Goodie Foodie. Czytelniczki dziecisawazne.pl mogą liczyć na 5% rabatu przy pierwszym zamówieniu. Wystarczy podać hasło: Jedz świadomie!

Autor/ka: NATULI dzieci są ważne

Redakcja NATULI Dzieci są ważne


Mądry rodzic, bo czyta…

Sprawdź, co dobrego wydaliśmy ostatnio w Natuli.

Czytamy 1000 książek rocznie, by wybrać dla ciebie te najlepsze…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.