Kategorie
Ekowiadomości

Koktajl młodości

W prosty i smaczny sposób możemy wpływać na stan naszej skóry. Koktajl młodości jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, który warto polubić tego lata. Podstawowe składniki to buraki, jagody i arbuz. Buraki to świetne źródło betainy, która pomaga chronić komórki przed stresem, a z ich intensywnym czerwonym, wręcz bordowym kolorem związane są potężne składniki odżywcze o udowodnionym działaniu antyrakowym, oczyszczające krew. Dodatkowo buraki wzmacniają odporność. Co ważne, koktajl z buraków, jagód i arbuza smakuje pysznie – nawet bez cukru.

O jednym ze składników warto napisać kilka dodatkowych słów. To nasiona Chia, które są niezwykle pożywne i zapewniają nieocenione korzyści zdrowotne. Aztekowie, ze względu na niezwykłe właściwości tych nasion, zaliczali je do pięciu najważniejszych pokarmów. Obecnie Chia uprawiana jest głównie w Meksyku, Boliwii, Argentynie, Ekwadorze, Australii i Gwatemali i w tych krajach jest najbardziej popularna. W 2009 r. nasiona Chia zostały zatwierdzone przez Unię Europejską jako produkt spożywczy i są coraz powszechniej dostępne w sprzedaży, głównie w sklepach zielarskich i z ekologiczną żywnością. To źródło kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, witamin: E, B1, B3, wapnia, fosforu, magnezu, żelaza, cynku i niacyny. Mają dużo błonnika. Zalecana dawka dziennego spożycia nasion Chia to łyżka stołowa.

Przepis na koktajl młodości

  • szklanka jagód lub borówek amerykańskich
  • szklanka pokrojonych w kostkę czerwonych buraków
  • szklanka pokrojonego w kostkę arbuza bez pestek
  • szklanka wody kokosowej
  • 1 łyżeczka nasion Chia
  • garść liści bazylii
  • opcjonalnie: kilka listków mięty

Umieszczamy składniki w blenderze. Mieszamy. Gotowe! Uwaga, polecam żucie koktajlu! Pomaga to zoptymalizować procesy trawienne, co gwarantuje lepsze wchłanianie, a to z kolei oznacza lepsze zdrowie i samopoczucie.

Autor/ka: NATULI dzieci są ważne

Redakcja NATULI Dzieci są ważne


Mądry rodzic, bo czyta…

Sprawdź, co dobrego wydaliśmy ostatnio w Natuli.

Czytamy 1000 książek rocznie, by wybrać dla ciebie te najlepsze…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.