Kategorie
ekowiadomości

Mięsopodobne produkty w słoiczkach Gerber

W słoiczkach z gotowymi posiłkami firmy Gerber mięso zastąpiono tańszymi mięsopodobnymi substytutami

W słoiczkach z gotowymi posiłkami firmy Gerber mięso zastąpiono tańszymi mięsopodobnymi substytutami – mięsem drobiowym odkostnionym mechanicznie (MOM). Chodzi o posiłki jednoskładnikowe o smaku: indyka (30% MOM) i kurczaka (35% MOM). Firma Gerber to jeden z czołowych na świecie producentów gotowych posiłków dla niemowląt.

MOM to odpady mięsne takie jak: niektóre  kości, chrząstki, szpik kostny, ścięgna, włókna,  z wyjątkiem: łap, skór, szyi i głów drobiowych oraz kości głowy, mózgu, ogonów, kości udowych, goleni kości strzałkowych, kości barkowych, kości promieniowych i łokciowych od innych zwierząt niż ptactwo hodowlane. MOM znajdziemy m.in. w parówkach, kaszankach i  pasztetowych. Jego dodanie znacząco obniża koszty produkcji np. wędlin i słoiczków z gotowymi posiłkami.

Zanim zaczęto stosować  różnego rodzaju “ulepszacze”, ze 100kg mięsa produkowano około 86 kg szynki. Dzisiaj producenci z tej samej ilości mięsa potrafią wyprodukować ponad 200 kg szynki.

Autor/ka: NATULI dzieci są ważne

Redakcja NATULI Dzieci są ważne


Bestsellery księgarni Natuli.pl

Pierwszy osadzony w polskich realiach przewodnik dla rodziców małych dzieci.

Ta prosta, rytmiczna książeczka to wspaniałe zaproszenie do zabawy i czułego, bliskiego kontaktu.

Jak się kochać?
Komunikacja, bliskość, intymność

Tematy, którymi się zajmujemy:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *