Woda kokosowa to delikatny płyn, który pozyskuje się z młodych, jeszcze zielonych owoców palmy (w przeciwieństwie do mleka kokosowego, które otrzymuje się z ekstrakcji tłuszczu z miąższu). Drzewo pobiera z gleby niezbędną do swego wzrostu wodę, bogatą w minerały. Podczas wędrówki – od korzeni po koronę – płyn podlega wielokrotnej filtracji i oczyszczeniu, dzięki czemu staje się sterylnie czysty. Do kartonika, w który zwykle zapakowana jest sklepowa woda kokosowa, trafia ona wprost z kokosa, dzięki czemu zachowuje wszystkie cenne właściwości.
Woda kokosowa to źródło magnezu, potasu, wapnia, fosforu oraz witaminy B1, B2, B3, B5, B6 i C. Poziom elektrolitów jest zbliżony do poziomu w osoczu ludzkiej krwi. Orzech kokosowy jest wiec naturalnym “dawcą krwi”. Woda kokosowa łatwo miesza się z krwią i jest szybko przyswajana przez organizm człowieka. Podczas drugiej wojny światowej sok kokosowy stosowany był jako płyn do transfuzji, gdy zabrakło krwi naturalnej. Do dziś stosuje się tę metodę w krajach słabo rozwiniętych.
Nowa dyscyplina. Ciepłe, spokojne i pewne wychowanie od małego dziecka do nastolatka
Jak być przewodnikiem dziecka i odpowiedzialnie orientować je w tym chaotycznym świecie.
Autor mówi: rodzice, nie warto wdawać się w negocjacje, ciągle prosić, stawiać tylu pytań. Mamy inne rozwiązania, znacznie skuteczniejsze i korzystniejsze dla naszych relacji z dziećmi. Stoi za nimi nowa dyscyplina. I wcale nie trzeba być przy tym surowym.
Woda z kokosa to drugi po wodzie najczystszy płyn na świecie
Wodę kokosową powinny pić osoby narażone na stres, cierpiące na anemię i hipokaliemię (niedobór potasu). Napój nie zawiera laktozy ani cukrów – to idealna propozycja dla cukrzyków, osób z nietolerancją laktozy. Zawartość kwasu laurynowego (składnika występującego również w mleku matki) sprawia, że woda to także świetny napój dla małych dzieci. To naturalny napój z niewielką ilością kalorii, dlatego można spożywać go bez ograniczeń. W niektórych rejonach świata woda kokosowa jest stosowana jako tonik do twarzy, ponieważ zawiera kinetynę – naturalny roślinny hormon wzrostu, występujący również w ludzkim DNA, opóźniający proces starzenia się komórek skóry zwanych fibroblastami.
Woda kokosowa:
- wzmacnia układ odpornościowy – sprawia, że układ odpornościowy jest silniejszy. Codzienne picie tego napoju pomaga oczyścić organizm z bakterii, które powodują m.in.: zakażenia dróg moczowych, choroby dziąseł, wirus opryszczki, nawet rzeżączkę.
- dodaje energii – zwiększa produkcję hormonów tarczycy i zwiększa zasoby energii.
- usprawnia pracę nerek – czyni to poprzez pomoc w oczyszczaniu dróg moczowych i pęcherza moczowego.
- to bogate źródło błonnika – sprzyja więc utracie zbędnych kilogramów. Błonnik sprawia, że dłużej czujemy się syci.
- chroni serce i układ krwionośny – picie wody obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy. Cytokininy (roślinne hormony wzrostu) działają przeciwzakrzepowo.
- nawadnia – nawet ¾ społeczeństwa jest odwodnione, co może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych. Woda kokosowa nawadnia organizm do 10 razy lepiej niż soki i izotoniki, dostarczając niezbędnych mikroelementów. W 100 ml wody z młodego kokosa znajduje ok. 294 mg potasu, co jest ilością ponad dwa razy większą niż w przypadku napojów izotonicznych.
Przeczytaj: Olej kokosowy – jeden z najzdrowszych olejów na świecie!