Badanie prowadzi Małgorzata Desmond, dietetyk i specjalista medycyny żywienia, doktorantka University College London (Institute of Child Health) oraz zespół badawczy, w skład którego wchodzą lekarze specjaliści, pielęgniarki i dietetycy.
Do udziału w badaniu mogą zgłosić się dzieci w wieku 5-10 lat, na dietach wegetariańskich lub wegańskich. Dzieci te będą mogły zaprosić do badania swoich rówieśników odżywiających się w sposób tradycyjny.

W zakres badania wchodzi najobszerniejsza do tej pory oferowana w badaniach ocena stanu zdrowia dzieci na diecie roślinnej: pomiar wielu parametrów krwi, gęstości i jakości kości oraz bardzo specjalistyczne pomiary, które mogą być wykonane tylko w niewielu szpitalach w Polsce. Jest to badanie o łącznej wartości rynkowej przekraczającej 1 tys. zł. Rodzice otrzymają wyniki badań swoich dzieci, analizę diety oraz poradę żywieniową.
Znaczenie tego projektu jest ogromne – zarówno w wymiarze indywidualnym jak i społecznym. Dlatego serdecznie zachęcamy do udziału.
Osobom spoza Warszawy zapewniamy nocleg i zwrot kosztów podróży. Szczegółowe informacje wyślemy po otrzymaniu zgłoszenia. Dodatkowa atrakcja dla uczestników badania to 10% zniżki w sklepie Vegekoszyk.