Najczęściej spotykany i używany jest w postaci świeżej (korzeń), rzadziej występuje suszony korzeń imbiru jako zioło (u nas bardziej powszechna jest wersja sproszkowana, mająca inne działanie niż forma suszona ). Obydwie postaci imbiru, zarówno świeża jak i suszona, różnią się od siebie działaniem i mają nieco odmienny wpływ na organizm. Imbir posiada właściwości rozgrzewające, w smaku jest ostry.

Jak zrozumieć małe dziecko
Poradnik pomagający w codziennej opiece nad Twoim dzieckiem
Świeży imbir
Pod względem składników odżywczych 100 g świeżego imbiru zawiera:
87 g wody, 1,4 g białka, 0,7 g tłuszczu, 8,7 g węglowodanów, witaminy B1 oraz B2, 4 mg wit. C, 20 mg wapnia, 45 mg fosforu, 7 mg żelaza, 387 mg potasu, ok 3% olejków eterycznych.
Świeży korzeń imbiru zalecany jest między innymi przy:
- przeziębieniach (awersja do zimna, dreszcze, lekka gorączka – imbir posiada właściwości przeciwzapalne),
- wymiotach,
- biegunce,
- chorobie lokomocyjnej,
- kaszlu z białą wydzieliną,
- nudnościach.
- zatruciach pokarmowych,
- niestrawności,
- bólach menstruacyjnych.
Korzeń imbiru działa napotnie (w przypadku przeziębienia z awersją do zimna, by wywołać poty). Z uwagi na właściwości rozgrzewające i wzmagające krążenie krwi polecany jest osobom ospałym i ociężałym. Zalecany jest u osób z tendencją do zimnych kończyn (dłonie, stopy, kolana), z bladą cerą, bladymi ustami. Nie powinny stosować go osoby z oznakami wewnętrznego gorąca (gorące stopy i dłonie, niepokój, czerwone usta i czerwona twarz).
Imbir posiada właściwości ogrzewające:
- wzmaga krążenie krwi,
- ułatwia trawienie i przyswajanie pokarmów,
- dodany do mięs, ryb oraz owoców morza przeciwdziała ich toksyczności i sprawia, że są lepiej przyswajane przez organizm.
Kilka plasterków imbiru dodanych do potraw wzmacnia ich charakter rozgrzewający. W przypadku warzyw i owoców dodanie świeżego imbiru sprawi, że będą one mniej wychładzające. Gdy dodamy imbir do mięs, ryb lub owoców morza, wówczas potrawy te będą miały bardziej rozgrzewający charakter. Świeży imbir ma swoje zastosowanie również jako dodatek do deserów, dań z owoców, kompotów, wówczas zmniejszają się ich właściwości nawilżające.

Książki o rozstaniu i rozwodzie: wsparcie dla dzieci i dorosłych
Książki o rozstaniu i rozwodzie dostępne w naszej księgarni mają na celu wspieranie całej rodziny. Bez względu na wiek, każdy członek rodziny znajdzie tutaj coś, co pomoże mu lepiej zrozumieć własne uczucia i odnaleźć nową równowagę. Dzięki literaturze można odkryć, że nawet po rozstaniu możliwe jest stworzenie szczęśliwego, pełnego wsparcia środowiska dla dziecka.
Suszony imbir
Imbir suszony (nie sproszkowany!) pomaga między innymi przy:
- wymiotach,
- zimnych kończynach,
- bólu w podbrzuszu spowodowanym zimnem,
- reumatyzmie,
- biegunce.
Aby zrobić samodzielnie imbir suszony, należy pokroić świeży korzeń imbiru razem ze skórką na plasterki i suszyć w piekarniku nagrzanym do temperatury 100 stopni Celsjusza przez ok 2-4 godziny, zaglądając od czasu do czasu lub suszyć w suszarce elektrycznej do warzyw i owoców. W lecie warto suszyć imbir na papierze w przewiewnym i nasłonecznionym miejscu. Przechowywać w szczelnym i ciemnym naczyniu.
Przepisy
Sok ze świeżego imbiru (imbir starty na drobnej tarce i odciśnięty), stosujemy w chorobie lokomocyjnej,
czkawce i wymiotach, jak również przy zatruciach pokarmowych. Dawkowanie: 1-2 łyżek soku, popijamy ciepłą wodą. Sok z imbiru można też dodawać do zup przed końcem gotowania.
1. Kąpiel stóp (przy oznakach przemarznięcia i problemach z zasypianiem, zimnych stopach)
Do miednicy wlać gorącą wodę i 2 łyżki sproszkowanego imbiru, wymieszać, moczyć stopy do wysokości powyżej kostki, następnie wytrzeć, założyć ciepłe skarpety i udać się do łóżka.
2. Przy przeziębieniu. Napój imbirowy wywołujący poty (w przypadku gorączki i dreszczy oraz awersji do zimna)
30 g świeżego imbiru gotujemy 10 minut w około 2 szklankach wody. Dodajemy 1 łyżeczkę brązowego cukru i pijemy.
Dostępny u nas imbir sproszkowany posiada głównie właściwości rozgrzewające, nie zastępuje on właściwości i zalet świeżego imbiru.
3. Nalewka na trawienie
- 2/3 korzenia imbiru,
- 1/3 ekologicznych suszonych daktyli,
- dobrej jakości wódka,
- duży słój z nakrętką.
Do słoja wkładamy na przemian pokrojony na duże kawałki imbir i daktyle w całości. Powinny wypełnić cały słój. Wszystko zalewamy wódką, tak, aby przykryła całość składników i zakręcamy. Odstawiamy na minimum 3 tygodnie. Nalewka im jest starsza tym lepsza. Można ją przechowywać do dwóch lat. Pijemy mały kieliszek po jedzeniu (ok. 3 łyżki stołowe). Nalewkę można stosować także przy przemarznięciu.
4. Imbir na kaszel
Obrać kawałek świeżego imbiru (ok. 30-50 g), zetrzeć na tarce i wycisnąć sok. Następnie sok wymieszać z miodem lub cukrem trzcinowym (ok. 1-1,5 łyżki), dodać 1,5-2 szkl. gorącej wody. Pić 3 razy dziennie 1 filiżankę.
Uwaga! Reklama do czytania

Ciąża i poród – poradniki
Książki, które wspierają w ciąży, porodzie i przy karmieniu piersią.
5. Kąpiel ciała (w przypadku przeziębienia z gorączką i dreszczami)
Około 100 g pokrojonego korzenia imbiru ugotować w 1,5-2 szklankach wody. Gotowy wywar wetrzeć w ciało. Następnie ciepło się ubrać i udać do łóżka.
20 odpowiedzi na “Imbir – pomoc na kaszel, gorączkę, grypę i przeziębienie”
Kupilam juz 3 sloik dżemu imbirowego w Aldi…smakuje wysmienicie ,ale czy skuteczny i na co ?
Dzem to tylko duzo cukru,zadnych zdrowotnych skladnikow niema.Polecam swiezy imbir.
Czy moge taki napoj imbirowy podac przeziebionemu pietnastomiesieczniakowi?
Mój syn gdzieś od 14 miesiąca dostaje odrobinę wywaru z imbiru ( drobno pokrojony imbir zalany wrzątkiem) do mleka bardzo mu to smakuje. Z tym, że mały chyba od zawsze był przyzwyczajony do tego smaku. Gdy byłam w ciąży piłam herbatkę z imbirem, gdy karmiłam piersią również. Po odstawieniu od piersi zaczęłam dodawać mu do mleka. Myślę, że warto mój syn w sobotę skończy 16 miesięcy i jeszcze ani razu nie miał żadnego przeziębienia, zupełnie nic, a często jeździmy w duże skupiska ludzi więc jest na pewno narażony
Artykuł ciekawy jestem w 100% za stosowaniem imbiru, piję herbatę z jego dodatkiem codziennie, tylko po co ten cukier w przepisach?
Bo nie każdemu odpowiada smak samego imbiru? jest zbyt ostry
A czy chcemy sobie dobrze zjeść czy się wyleczyć ?
Odnośnie miodu w.w. artykule ostrożnie, bo za wysoka temperatura zrobi z niego po prostu słodzik i nic więcej
Można przecież połączyć jedno z drugim. Łyżeczka cukru lub miodu nikomu nie zaszkodzi. Chyba że ktoś dodaje taką łyżeczkę do każdego napoju potrawy czy medykamentu:) Nie popadajmy w skrajności, wiadomo że nadmiar szkodzi, ale też nie przesadzajmy z ograniczaniem wszystkiego co się „źle” kojarzy: cukrem czy chociażby tłuszczem. Znajdźmy złoty środek.
Bo nie musimy się paranoicznie bać cukru. Wystarczy zachować umiar, jak we wszystkim.
czy ktoś wie, gdzie w Warszawie można kupić świeży imbir, który nie pochodzi z Chin?
Na bazarze szembeka. Stoisko 25. Tylko tam kupuje.
Dziękuję! muszę się wybrać zatem :)
moje dzieciaki nie tolerują smaku imbiru niestety. Ale dżemu nie próbowałam im dawać, może on im zasmakuje. Na przeziębienie natomiast u nas bardzo pomocne są tabletki Heel Engystol. Pediatra mi kiedyś poleciła, sprawdzają się również na poprawę odporności. Moje dzieciaki dzięki nim chorują przynajmniej o połowę rzadziej. Jak dla mnie to prawie cud.
ja bardzo lubię herbatę z imbirem, ma fajny aromat i przyjemny smak…dzieciom jeszcze nie podawałam ale może uda się je przekonać
ALE NA JAKI KASZEL MOKRY CZY SUCHY? TO JEST WAZNE
Witam
Dotyczy nalewki na trawienie.
2/3 korzenia imbiru, — tzn. z 10-cm tylko 6,5 czy z kilograma 65 dag
1/3 ekologicznych suszonych daktyli, w jakich to ma być jednostkach
(na sztuki czy wagowo)
dobrej jakości wódka, czy Żubrówka wystarczy —— 0.25 l 0.5 l 0.75 l a może 1 litr
Pozdrawiam
Stanisław