Natuli – dzieci są ważne
Prostota i porządek świata natury, którego integralną częścią jest człowiek (na wszystkich etapach rozwoju), podpowiadają nam sposób odżywiania wynikający z cykliczności przyrody.
Ministerstwo Finansów zrezygnowało z prac nad wprowadzeniem wyższego podatku VAT na chipsy, chrupki, snacki. Produkty te w świetle prawa nie są uznawane za niezdrową żywność
O swoich osobistych doświadczeniach związanych ze zdrowym gotowaniem dzieciom opowiadają: nauczycielka przedszkola, właściciel firmy eko-cateringowej oraz mama, która wprowadza zmiany w swojej kuchni
Naukowcy z University of Extremadura w Hiszpanii odkryli, że olejki eteryczne – szałwia i rozmaryn, mogą spowolnić psucie mięsa lepiej niż syntetyczne przeciwutleniacze
Aż 60 proc. matek codziennie podaje swoim dzieciom gotowe produkty dla małych dzieci i niemowląt. Dieta starszych dzieci opiera się na mleku i węglowodanach
Według Ajurwedy każda potrawa ma określone właściwości. Znając je, możemy świadomie wpływać na swoje samopoczucie, a w szerszej perspektywie – na stan zdrowia. Proponujemy 5 rozgrzewających potraw na zimę, skomponowanych zgodnie z zasadami Ajurwedy
Dzieci potrzebują dużej odporności, zarówno fizycznej jak i psychicznej. Ta potrzeba jest tym większa w obliczu zanieczyszczenia środowiska naturalnego, nieustannego pośpiechu, przeciążenia związanego ze szkołą i niełatwych relacji rodzinnych we współczesnym świecie. Błędy popełniane w pierwszych latach życia dziecka są ciężkie do nadrobienia. W naszym społeczeństwie niestety mało uwagi poświęca się odżywianiu najsłabszych – dzieci […]
Przyjmuje się, że pełne ziarna zbóż powinny stanowić od 40 do 60% dziennego pożywienia dziecka (ziarno wszystkich zbóż, grube kasze i kaszki, płatki zbożowe, mąki razowe; w mniejszym zakresie makarony, kluski i pieczywo z mąk razowych lub mieszanych)
Kuchnia to serce domu. To tu, przygotowując posiłek, uczestniczymy w misterium tworzenia zdrowia i życia. I tak, jak energia słoneczna wzbogaca cały świat roślinny w życiodajną energię, tak my – twórcy potraw – w toku naturalnego, kulinarnego przeobrażania, nasycamy je dodatkowo jedyną i niepowtarzalną, indywidualną energią życia.
# wprowadź pełne ziarna zbóż: ryż naturalny krótkoziarnisty i długoziarnisty, kaszę jaglaną, orkisz, jęczmień i owies bezłuskowy, kaszę gryczaną, amarantus i quinoa.
# zamień mąkę białą na mąkę razową, (na początku mieszaj te mąki w różnych proporcjach).
Zdrowie dziecka zaczyna się na długo przed narodzinami. Rodzice, a szczególnie przyszła matka, powinni być przygotowani do tej roli, jeszcze przed poczęciem. Nie chodzi tu jedynie o zdrowe i naturalne odżywianie oraz codzienną aktywność fizyczną, lecz również o właściwą postawę psychiczną, mentalną i duchową.