Przejdź do treści
Natuli – dzieci są ważneNatuli – dzieci są ważne
  • Spis treści
    • Ciąża i narodziny
      • Ciąża
      • Karmienie piersią
      • Poród naturalny i CC
      • Intuicja i wsparcie
      • Połóg
    • Niemowlę
      • Pielęgnacja dziecka
      • Problemy niemowląt
      • Budowanie więzi
      • Rozszerzanie diety i BLW
      • Sen dziecka
      • High need baby
      • Noszenie i chustonoszenie
    • Dziecko
      • Więź i relacja z dzieckiem
      • Relacje rodzinne
      • Trudne emocje
      • Komunikacja z dzieckiem
      • Kontakt z naturą
      • Dziecko i kultura
    • Rozwój dziecka
      • Rozwój emocjonalny
      • Rozwój intelektualny
      • Rozwój seksualny
      • Rozwój przez zabawę
      • Rozwój mowy
      • Rozwój ruchowy
      • Rozwój społeczny
      • Rozwój duchowy
    • Rodzicielstwo
      • Rodzicielstwo Bliskości
      • Macierzyństwo i ojcostwo
      • Porozumienie bez przemocy (NVC)
      • Naturalne rodzicielstwo/ Slow Parenting
      • Świadomość ekologiczna
    • Edukacja
      • Kryzys szkoły
      • Edukacja alternatywna
      • Naturalne procesy uczenia się
      • Nauka języków i wielojęzyczność
    • Zdrowie
      • Medycyna naturalna
      • Dieta naturalna
      • Pielęgnacja naturalna
    • Książki
      • Książki dla dzieci
      • Książki dla rodziców
  • Podcasty
  • Webinary
  • O nas
  • Książki Natuli
  • Spis treści
    • Ciąża i narodziny
      • Ciąża
      • Karmienie piersią
      • Poród naturalny i CC
      • Intuicja i wsparcie
      • Połóg
    • Niemowlę
      • Pielęgnacja dziecka
      • Problemy niemowląt
      • Budowanie więzi
      • Rozszerzanie diety i BLW
      • Sen dziecka
      • High need baby
      • Noszenie i chustonoszenie
    • Dziecko
      • Więź i relacja z dzieckiem
      • Relacje rodzinne
      • Trudne emocje
      • Komunikacja z dzieckiem
      • Kontakt z naturą
      • Dziecko i kultura
    • Rozwój dziecka
      • Rozwój emocjonalny
      • Rozwój intelektualny
      • Rozwój seksualny
      • Rozwój przez zabawę
      • Rozwój mowy
      • Rozwój ruchowy
      • Rozwój społeczny
      • Rozwój duchowy
    • Rodzicielstwo
      • Rodzicielstwo Bliskości
      • Macierzyństwo i ojcostwo
      • Porozumienie bez przemocy (NVC)
      • Naturalne rodzicielstwo/ Slow Parenting
      • Świadomość ekologiczna
    • Edukacja
      • Kryzys szkoły
      • Edukacja alternatywna
      • Naturalne procesy uczenia się
      • Nauka języków i wielojęzyczność
    • Zdrowie
      • Medycyna naturalna
      • Dieta naturalna
      • Pielęgnacja naturalna
    • Książki
      • Książki dla dzieci
      • Książki dla rodziców
  • Podcasty
  • Webinary
  • O nas
  • Książki Natuli

Ekowiadomości

Znajdziesz tu informacje o aktualnych wydarzeniach, publikacjach i badaniach związanych ze zdrowym stylem życia i wychowaniem. Staramy się być na bieżąco, zasięgając informacji w sprawdzonych i godnych zaufania źródłach.

W zależności od rodzaju, jedna tabliczka czekolady to około 500 kcal, 25-30 g tłuszczu i do 65 g cukrów. Każdy z nas ma tę wiedzę w głowie, jednak ignorujemy ją całkowicie, aby choć przez chwilę poczuć rozpływającą się na języku rozkosz! Następnie przychodzą wyrzuty sumienia – „pójdzie w biodra a dziecko będzie miało zepsute ząbki…”  Ale zastanówmy się czy czekolada naprawdę jest tylko złem?

czekolada

Z okazji dzisiejszego święta – 12 kwietnia jest Dniem Czekolady – kilka faktów o czekoladzie:

Czekolada jest ludziom znana około 3 tysiące lat, rozwój czekoladoholizmu przypada na III wiek naszej ery. Majowie mieszali owoce kakaowca z wodą, miodem, chilli i mąką kukurydzianą. Takim napojem honorowali najważniejszych urzędników.

Jako pierwszy z Europejczyków czekolady spróbował oczywiście Krzysztof Kolumb, on także przywiózł czekoladę do Hiszpanii i tak zaczęła się choroba czekoladowa w Europie. Pitna czekolada królowała na dworach a w siedemnastym wieku zaczęto eksperymentować i tworzyć pierwsze praliny, dodając do niej różnorakie składniki – dzięki temu pojawiła się czekolada mleczna, deserowa, nadziewana, z bakaliami… Zaczęto też produkować sypkie kakao.

Najzdrowszą odmianą czekolady jest czarna, zawierająca 70% kakao (miazgi kakaowej). Gorzka czekolada jest bogata w magnez, potas i błonnik (odpowiednio na 100 gram czekolady – 228Mg, 71K i 11g błonnika). Czekolady mleczne, bakaliowe, deserowe zawierają 30-70% miazgi kakaowej. Reszta to mleko/proszek mleczny, tłuszcze roślinne i inne dodatki.

Nie taka straszna jak ją malują, czyli:

  • chroni przed rakiem – wg badań zarówno ziarna kakowca jak i sama czekolada są bogate w antyoksydanty (te same, które można znaleźć w warzywach, czerwonym winie czy herbacie) takie jak polifenole, procyjanidyny, katechiny i epikatechina, które mają chronić nasze komórki przed reaktywnymi formami tlenu.  Czekolada ogranicza także podział komórek nowotworowych (rak jelita grubego) oraz zabezpiecza skórę przed niekorzystnym pływem promieni UV (tym samym chroniąc naszą skórę przed rakiem skóry).
  • poprawia nastrój i urodę – od dawna wiadomo, że zjedzenie czekolady powoduje w mózgu wzrost serotoniny i endorfiny – neuroprzekaźników przeciwdziałających depresji oraz zmniejszających podatność na choroby układu nerwowego. Potęguje też odczuwanie przyjemności i poprawia nastrój. Czekolada działa też na nasze ciało od zewnątrz, niekoniecznie tylko w formie 'oponki’ nad biodrami. Dzięki polifenolom w niej zawartym pomaga w zwalczaniu próchnicy i płytki nazębnej. Polifenole zapobiegają też starzeniu się skóry, dodają elastyczności i zapobiegają powstawaniu zmarszczek.
  • działa przeciwbólowo – dzięki profesorowi Masonowi i dr Foo z Chicago wiemy, że czekolada łagodzi ból. Również badania w Missouri pokazały, że dieta bogata w kakao może chronić przed migreną (wpływ czekolady na nerw trójdzielny). Zmniejsza także dolegliwości napięcia przedmiesiączkowego i łagodzi bóle menstruacyjne.
  • zmniejsza ryzyko zawału serca – z kolei w Australii wykazano, że codzienne jedzenie ciemnej czekolady może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, min. zawału serca i udaru mózgu. Dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, czekolada obniża poziom tzw. złego cholesterolu a także ciśnienie. Poprawia też przepływ krwi poprzez zapobieganie tworzeniu się płytek miażdżycowych w tętnicach. Według Karolinska Institute w Szwecji spożycie 63 g czekolady tygodniowo zmniejsza ryzyko wystąpienia udaru mózgu u mężczyzn o 17 procent.

Reasumując – czekolada czyli słodki narkotyk – posiada wiele prozdrowotnych aspektów. Od odmładzania, poprzez zadbane zęby (o dziwo!) aż po zapobieganie chorobom wieńcowym czy stymulację układu odpornościowego. Pamiętajmy jednak, że pomimo wszystkich swoich cudownych właściwości czekolada pozostaje nadal słodyczą – mimo tego, że szybko rozpuszcza się w buzi warto umyć po jej zjedzeniu zęby. Jest także jednym z częstszych alergenów (niestety). Miłego Dnia Czekolady 2013!

A żeby nie było tak różowo, przeczytajcie: Co powinniśmy wiedzieć o… czekoladzie

Dzieciom polecamy książkę: Dzień Czekolady

Foto

Marta Sobiło | 12 kwietnia, 2013

Dzień czekolady!

NATULI dzieci są ważne | 11 kwietnia, 2013

Dlaczego czipsy nam smakują?

NATULI dzieci są ważne | 10 kwietnia, 2013

Naturalne sposoby na łagodzenie objawów alergii

NATULI dzieci są ważne | 1 kwietnia, 2013

Bidegradowalne pieluchy jednorazowe

NATULI dzieci są ważne | 27 marca, 2013

Jemy za dużo soli

NATULI dzieci są ważne | 26 marca, 2013

Warto jeść kasze

NATULI dzieci są ważne | 24 marca, 2013

Opryszczka w ciąży jest niebezpieczna

NATULI dzieci są ważne | 22 marca, 2013

Godzina dla Ziemi 2013

NATULI dzieci są ważne | 21 marca, 2013

Wiosna w ogrodzie

NATULI dzieci są ważne | 18 marca, 2013

Brak podziału na płeć w Szwecji

NATULI dzieci są ważne | 18 marca, 2013

Kwas foliowy pomaga chronić dziecko przed autyzmem

NATULI dzieci są ważne | 15 marca, 2013

Wcześniaki powinny być w szpitalu blisko rodziców

NATULI dzieci są ważne | 14 marca, 2013

Warzywa i owoce – przypominają ludzkie ciało

NATULI dzieci są ważne | 13 marca, 2013

4 powody, żeby zjeść rzeżuchę

NATULI dzieci są ważne | 11 marca, 2013

Czy z ADHD się wyrasta?

NATULI dzieci są ważne | 3 marca, 2013

Koncerny wpływają na spadek liczby kobiet karmiących piersią

NATULI dzieci są ważne | 27 lutego, 2013

Dzieci bawiące się razem więcej się ruszają

NATULI dzieci są ważne | 27 lutego, 2013

Cesarskie cięcie a alergia dziecka

NATULI dzieci są ważne | 26 lutego, 2013

Picie kawy w ciąży

NATULI dzieci są ważne | 25 lutego, 2013

Dieta a długość snu


Stronicowanie wpisów

← Nowsze wpisy 1 … 13 14 15 … 39 Starsze wpisy →
  • O nas
  • Reklama
  • Kontakt
Natuli – dzieci są ważne
Magazyn świadomych rodziców
Zarządzaj zgodą
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}