Przejdź do treści
Natuli – dzieci są ważneNatuli – dzieci są ważne
  • Spis treści
    • Ciąża i narodziny
      • Ciąża
      • Karmienie piersią
      • Poród naturalny i CC
      • Intuicja i wsparcie
      • Połóg
    • Niemowlę
      • Pielęgnacja dziecka
      • Problemy niemowląt
      • Budowanie więzi
      • Rozszerzanie diety i BLW
      • Sen dziecka
      • High need baby
      • Noszenie i chustonoszenie
    • Dziecko
      • Więź i relacja z dzieckiem
      • Relacje rodzinne
      • Trudne emocje
      • Komunikacja z dzieckiem
      • Kontakt z naturą
      • Dziecko i kultura
    • Rozwój dziecka
      • Rozwój emocjonalny
      • Rozwój intelektualny
      • Rozwój seksualny
      • Rozwój przez zabawę
      • Rozwój mowy
      • Rozwój ruchowy
      • Rozwój społeczny
      • Rozwój duchowy
    • Rodzicielstwo
      • Rodzicielstwo Bliskości
      • Macierzyństwo i ojcostwo
      • Porozumienie bez przemocy (NVC)
      • Naturalne rodzicielstwo/ Slow Parenting
      • Świadomość ekologiczna
    • Edukacja
      • Kryzys szkoły
      • Edukacja alternatywna
      • Naturalne procesy uczenia się
      • Nauka języków i wielojęzyczność
    • Zdrowie
      • Medycyna naturalna
      • Dieta naturalna
      • Pielęgnacja naturalna
    • Książki
      • Książki dla dzieci
      • Książki dla rodziców
  • Podcasty
  • Webinary
  • O nas
  • Książki Natuli
  • Spis treści
    • Ciąża i narodziny
      • Ciąża
      • Karmienie piersią
      • Poród naturalny i CC
      • Intuicja i wsparcie
      • Połóg
    • Niemowlę
      • Pielęgnacja dziecka
      • Problemy niemowląt
      • Budowanie więzi
      • Rozszerzanie diety i BLW
      • Sen dziecka
      • High need baby
      • Noszenie i chustonoszenie
    • Dziecko
      • Więź i relacja z dzieckiem
      • Relacje rodzinne
      • Trudne emocje
      • Komunikacja z dzieckiem
      • Kontakt z naturą
      • Dziecko i kultura
    • Rozwój dziecka
      • Rozwój emocjonalny
      • Rozwój intelektualny
      • Rozwój seksualny
      • Rozwój przez zabawę
      • Rozwój mowy
      • Rozwój ruchowy
      • Rozwój społeczny
      • Rozwój duchowy
    • Rodzicielstwo
      • Rodzicielstwo Bliskości
      • Macierzyństwo i ojcostwo
      • Porozumienie bez przemocy (NVC)
      • Naturalne rodzicielstwo/ Slow Parenting
      • Świadomość ekologiczna
    • Edukacja
      • Kryzys szkoły
      • Edukacja alternatywna
      • Naturalne procesy uczenia się
      • Nauka języków i wielojęzyczność
    • Zdrowie
      • Medycyna naturalna
      • Dieta naturalna
      • Pielęgnacja naturalna
    • Książki
      • Książki dla dzieci
      • Książki dla rodziców
  • Podcasty
  • Webinary
  • O nas
  • Książki Natuli

Dieta naturalna

Dieta naturalna, to dieta oparta na pełnych ziarnach zbóż, warzywach, owocach i ziołach. To odżywianie produktami sezonowymi, lokalnymi, nieprzetworzonymi technologicznie. To zdrowa i tania dieta dla całej rodziny. Z naszych artykułów dowiesz się, jak stosować ją w codziennym życiu.

Jako dentysta zadaję sobie przy tej okazji pytanie, co przygotować dziecku do zjedzenia, by miało dobry wpływ na zęby, kości i cały organizm, a jednocześnie – by dziecko chciało to zjeść.

Bento – pudełko pełne miłości

Nazwa “bento” pochodzi od wygody. Było ono używane w Japonii już w V wieku, gdy zaopatrywali się w nie mężczyźni udający się na polowania, do pracy na roli, lub po prostu oddalając się od domu. Takie pudełko suchego ryżu uchodzi dziś za prekursora Bento-Bako, czyli pudełka z drugim śniadaniem.

Metamorfoza następowała całkiem powoli. W okresie Edo (1603-1868) bento stało się nieodłączną częścią każdej wycieczki. Zawierało już nie tylko suchy ryż, ale utworzone z niego kulki posypane sezamem wraz z całym asortymentem dodatków. Dziś bento stanowi niezwykle ważny element kuchni japońskiej. Jest zabierane nie tylko do szkół czy pracy – stało się częścią pikników, menu w restauracji, a nawet uroczystości domowych.

Czego uczy nas ta historia? Nie chodzi przecież tylko o wygodę. Kryje się za nią o wiele więcej. Wierzę, że żywność, którą wybieramy, przygotowujemy i wysyłamy z naszymi dziećmi do szkoły, jest częścią naszej miłości. Spotkałam się z wzruszającymi małymi karteczkami wkładanymi do pudełka, informującymi o tym, jak bardzo kochamy nasze dzieci. Niektóre z karteczek mają wypisane pozytywne myśli lub żarciki. To forma komunikacji na odległość. Dajemy dzieciom poczucie bezpieczeństwa i bliskości, gdy nie możemy być przy nich.

Jak wybrać i wyposażyć pudełko?

Nie musimy zaopatrywać się w oryginalne pudełka bento, choć niektóre z nich to dzieła sztuki. Istotne jest, by spełniały swoje zadanie.

W przypadku maluchów pod uwagę musimy wziąć:

  • rozmiar pudełka,
  • ciężar,
  • łatwość otwierania, by śniadanie nie wypadło na ziemię jeszcze przed zjedzeniem,
  • kolory, choć można wzbogacić proste pudełko naklejkami,
  • funkcjonalność – dobrze, jeśli pudełko ma przegródki, choć można je zastąpić kolorowymi foremkami do muffinek,
  • bezpieczeństwo – upewnijmy się, że plastik nie zawiera niebezpiecznych składników,
  • wygodę – z myślą o sobie upewnijmy się, że pojemniki będą łatwe do umycia.

Warto także zainwestować w dodatkowe akcesoria, pamiętając, że ładnie przygotowany posiłek smakuje dwa razy lepiej:

  1. Silikonowe foremki do babeczek. Zwykle występują w pięknych, żywych kolorach, co korzystnie wpływa na (bardzo ważny) wygląd posiłku. Foremki są wielokrotnego użycia i można je łatwo umyć. Stosując je oddzielimy poszczególne produkty – np. pokrojoną w plasterki marchewkę od małych pomidorków czy liści sałaty.
  2. Kolorowe wykałaczki – ułatwią wyciąganie jedzenia z pudełka i uatrakcyjnią sam proces jedzenia.
  3. Wycinarki do pieczywa i ciasteczek różnych kształtów i wielkości. 

Podstawowe zasady zabawy w bento:

1. Wypełnij pudełko proporcjonalnie

Dzieląc posiłek proporcjonalnie, zapewniasz dziecku zbalansowaną dietę. Drugie śniadanie powinno zawierać przynajmniej 4 typy jedzenia: węglowodany, białka, jarzyny i owoce. Dziecięce śniadanie powinno być skomponowane w stosunku 4:2:1:1, czyli 4 części węglowodanów, 2 części białek, 1 część jarzyn i 1 część owoców.

bento-pudelko

2. Wypełniaj kolorowo

Mieszaj zielone lub żółte warzywa z czerwonymi owocami, itd.

3. Upakuj jedzenie ściśle,

by zapobiec przemieszczaniu i mieszaniu się jedzenia w pudełku. Zacznij od największych gabarytowo elementów, przez najbardziej giętkie, do drobnych pomidorków czy kawałków brokułów.

4. Pakuj z głową

Najpierw węglowodany, np. ryż, makaron czy kanapka (najlepiej z pełnoziarnistego chleba). Będą zajmowały nawiększą przegródkę. Drugie białka. Mogą to być: jajko, tofu, muffinki omletowe*. Warzywa i owoce można włożyć w silikonowe foremki do babeczek. Idealnie byłoby zmieścić ze dwa rodzaje warzyw, nawet jeśli jest to kosztem owoców. Gdy wybierasz się na zakupy, spytaj dziecko, jakie dwa warzywa chciałoby w tym tygodniu zjeść. Dziecko lubi wybór.

*Omletowe muffinki:

Jeśli pozostały ci resztki obiadowe, możesz je wykorzystać do stworzenia omletowych muffinek.

Przygotuj formę do pieczenia muffinek. Wysmaruj wgłębienia masłem, wrzuć resztki warzyw. Możesz dodać to, co lubisz, np. oliwki, pokrojone pomidorki koktajlowe, szpinak, szczypiorek.

Ubij jajka jak na omlet, dopraw do smaku solą i pieprzem i zalej formę. Wstaw do piekarnika na 15-20 min i smaczna przekąska gotowa. Najlepiej przygotować je wieczorem, by rano tylko spakować do pudełka.

Pakowanie bento może być ich zadaniem – i dobrą zabawą!

Do nas oczywiście należy przygotowanie produktów, z których dzieci mogą wybrać. Jeżeli zostajesz przy kanapce, upewnij się, że jest z pełnoziarnistej mąki. To, co włożymy między dwie kromki chleba, może uczynić wielką różnicę i zaważyć na tym, czy maluch kanapki zje. Teraz, przed rozpoczęciem roku szkolnego, jest czas, by poeksperymentować z nowościami. Dla niektórych dzieci, zwłaszcza zaczynających szkołę, pierwsze dni mogą być bardzo emocjonalne. Eksperymentowanie z nowościami nie doda im w tym czasie poczucia bezpieczeństwa.

Wbrew pozorom przygotowanie bento nie wymaga dużo czasu. Gdy dobrze zaplanujesz tydzień, spakowanie pudełka rano to nie więcej niż 5 minut. A ile w tym miłości!

Foto: flikr.com/buzzymelibee

Katarzyna Griffiths | 26 sierpnia, 2015

Bento – pudełko pełne miłości na drugie śniadanie

NATULI dzieci są ważne | 26 sierpnia, 2015

30 rodzajów owoców i ich wartości odżywcze

NATULI dzieci są ważne | 24 sierpnia, 2015

8 naturalnych mikstur oczyszczających organizm z toksyn

NATULI dzieci są ważne | 23 sierpnia, 2015

5 przepisów na lizaki bez cukru

NATULI dzieci są ważne | 17 sierpnia, 2015

5 przepisów na lody z warzyw

NATULI dzieci są ważne | 17 sierpnia, 2015

6 przepisów na śniadania, które przygotujesz w max. 30 minut

NATULI dzieci są ważne | 13 sierpnia, 2015

10 zdrowych tłuszczów

Urszula Chorzępa | 12 sierpnia, 2015

Czarne jagody – jak zrobić kurację zdrowotną i przetwory na zimę

Justyna Kozłowska | 12 sierpnia, 2015

Kasza jaglana – robimy tartę, budyń i lody

NATULI dzieci są ważne | 12 sierpnia, 2015

4 przepisy na ciasta bez cukru

NATULI dzieci są ważne | 12 sierpnia, 2015

10 powodów, dla których warto zamienić mleko krowie na migdałowe

NATULI dzieci są ważne | 4 sierpnia, 2015

4 przepisy na drugie śniadania z warzywami

Katarzyna Griffiths | 3 sierpnia, 2015

Pragnienie warto gasić wodą, nie sokiem

NATULI dzieci są ważne | 2 sierpnia, 2015

5 zdrowych deserów z kaszą jaglaną

NATULI dzieci są ważne | 30 lipca, 2015

4 proste przepisy na dania z arbuzem

NATULI dzieci są ważne | 29 lipca, 2015

10 korzyści płynących z jedzenia błonnika

NATULI dzieci są ważne | 28 lipca, 2015

4 przepisy na wegetariańskie obiady jednogarnkowe

Agnieszka Depińska | 27 lipca, 2015

Węglowodany – jakie są korzystne dla zdrowia a jakie nie

NATULI dzieci są ważne | 24 lipca, 2015

6 przepisów na lody na patyku (bez cukru)

NATULI dzieci są ważne | 13 lipca, 2015

7 blogerek kulinarnych


Stronicowanie wpisów

← Nowsze wpisy 1 … 7 8 9 … 22 Starsze wpisy →
  • O nas
  • Reklama
  • Kontakt
Natuli – dzieci są ważne
Magazyn świadomych rodziców
Zarządzaj zgodą
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}