Przejdź do treści
Natuli – dzieci są ważneNatuli – dzieci są ważne
  • Spis treści
    • Ciąża i narodziny
      • Ciąża
      • Karmienie piersią
      • Poród naturalny i CC
      • Intuicja i wsparcie
      • Połóg
    • Niemowlę
      • Pielęgnacja dziecka
      • Problemy niemowląt
      • Budowanie więzi
      • Rozszerzanie diety i BLW
      • Sen dziecka
      • High need baby
      • Noszenie i chustonoszenie
    • Dziecko
      • Więź i relacja z dzieckiem
      • Relacje rodzinne
      • Trudne emocje
      • Komunikacja z dzieckiem
      • Kontakt z naturą
      • Dziecko i kultura
    • Rozwój dziecka
      • Rozwój emocjonalny
      • Rozwój intelektualny
      • Rozwój seksualny
      • Rozwój przez zabawę
      • Rozwój mowy
      • Rozwój ruchowy
      • Rozwój społeczny
      • Rozwój duchowy
    • Rodzicielstwo
      • Rodzicielstwo Bliskości
      • Macierzyństwo i ojcostwo
      • Porozumienie bez przemocy (NVC)
      • Naturalne rodzicielstwo/ Slow Parenting
      • Świadomość ekologiczna
    • Edukacja
      • Kryzys szkoły
      • Edukacja alternatywna
      • Naturalne procesy uczenia się
      • Nauka języków i wielojęzyczność
    • Zdrowie
      • Medycyna naturalna
      • Dieta naturalna
      • Pielęgnacja naturalna
    • Książki
      • Książki dla dzieci
      • Książki dla rodziców
  • Podcasty
  • Webinary
  • O nas
  • Książki Natuli
  • Spis treści
    • Ciąża i narodziny
      • Ciąża
      • Karmienie piersią
      • Poród naturalny i CC
      • Intuicja i wsparcie
      • Połóg
    • Niemowlę
      • Pielęgnacja dziecka
      • Problemy niemowląt
      • Budowanie więzi
      • Rozszerzanie diety i BLW
      • Sen dziecka
      • High need baby
      • Noszenie i chustonoszenie
    • Dziecko
      • Więź i relacja z dzieckiem
      • Relacje rodzinne
      • Trudne emocje
      • Komunikacja z dzieckiem
      • Kontakt z naturą
      • Dziecko i kultura
    • Rozwój dziecka
      • Rozwój emocjonalny
      • Rozwój intelektualny
      • Rozwój seksualny
      • Rozwój przez zabawę
      • Rozwój mowy
      • Rozwój ruchowy
      • Rozwój społeczny
      • Rozwój duchowy
    • Rodzicielstwo
      • Rodzicielstwo Bliskości
      • Macierzyństwo i ojcostwo
      • Porozumienie bez przemocy (NVC)
      • Naturalne rodzicielstwo/ Slow Parenting
      • Świadomość ekologiczna
    • Edukacja
      • Kryzys szkoły
      • Edukacja alternatywna
      • Naturalne procesy uczenia się
      • Nauka języków i wielojęzyczność
    • Zdrowie
      • Medycyna naturalna
      • Dieta naturalna
      • Pielęgnacja naturalna
    • Książki
      • Książki dla dzieci
      • Książki dla rodziców
  • Podcasty
  • Webinary
  • O nas
  • Książki Natuli

Dieta naturalna

Dieta naturalna, to dieta oparta na pełnych ziarnach zbóż, warzywach, owocach i ziołach. To odżywianie produktami sezonowymi, lokalnymi, nieprzetworzonymi technologicznie. To zdrowa i tania dieta dla całej rodziny. Z naszych artykułów dowiesz się, jak stosować ją w codziennym życiu.

Czy w Tłusty Czwartek trzeba koniecznie jeść pączki? Nie trzeba! Dla tych, którzy chcą zdrowo osłodzić sobie dzisiejszy dzień podajemy kilka przepisów na naturalne słodkości!

  • ciastka z płatków zbożowych:
    2 filiżanki płatków owsianych i 0,5 filiżanki pestek dyni i słonecznika- podprażamy na suchej patelni, często mieszając, na złoty kolor. Mieszaninę studzimy. Następnie bierzemy jedno całe jajko (z hodowli naturalnych), 3 łyżki czubate mąki grahamki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki startej laski wanilii, 0,5 filiżanki oliwy extra virgin lub innego „dobrego” oleju, 0,5  filiżanki zmielonych (np. w młynku do kawy) orzechów włoskich, 0,5 filiżanki sparzonych rodzynek oraz 0,5 filiżanki np. syropu buraczanego, słodu jęczmiennego lub ryżowego, syropu klonowego, miodu.
    Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto o ścisłej konsystencji i odstawiamy w chłodne miejsce (może być lodówka), na minimum 30 minut. Formujemy ciastka, które układamy na wysmarowanej olejem blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 15 -20 minut, w temperaturze około 170 stopni C.
  • pierniki imbirowe:
    0,5 kg mąki grahamki przesianej, 0,5 łyżeczki suszonego imbiru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki kakao, 3 łyżeczki przyprawy piernikowej (najlepiej własnoręcznie sporządzonej), 0,5 filiżanki np. słodu ryżowego, jęczmiennego, syropu klonowego, buraczanego, miodu, 0,5 filiżanki oliwy lub oleju extra virgin i 2 jajka (z hodowli naturalnych).
    Z białek jajek ubijamy pianę, a z pozostałych składników zagniatamy ciasto. Pozostawiamy na jedną godzinę w temperaturze pokojowej. Następnie ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka, po czym układamy na blasze wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 25 minut, w temperaturze około 200 stopni C.
  • ciastka makowe:
    0,5 kg mąki grahamki, 2/3 filiżanki maku, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 filiżanki miodu, syropu buraczanego i klonowego (rozprowadzić ciepłą wodą), 0,5 filiżanki oleju extra virgin.
    Wszystkie składniki mieszamy, zagniatamy ciasto i odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na wysokość około 4 mm, wycinamy ciasteczka i pieczemy w temperaturze 180 stopni C, około 20 minut, na złoty kolor
  • sezamki:
    1 szklanka nasion sezamu niełuskanego, 1 szklanka siemienia lnianego, 0,5 szklanki mieszanki słodu jęczmiennego, syropu klonowego i miodu, szczypta soli, 1 łyżeczka wanilii, 0,3 szklanki oliwy extra virgin lub oleju, 0,3 szklanki rodzynek suszonych na słońcu, 3-4 łyżki posiekanych orzechów.
    Składniki dokładnie mieszamy, ugniatamy na natłuszczonej olejem blasze na grubość około 1,5 cm. Pieczemy w temperaturze 150-160 stopni C, przez 30 minut, na złoto-brązowy kolor. Po wyjęciu z piekarnika ciasteczka nacinamy na kwadratowe kawałki, a po wystygnięciu łamiemy
  • piernik z marchwi:
    3 szklanki mąki razowej grahamki przesianej przez sito, 3 szklanki startej marchwi (na drobnych oczkach), 1 i 1/3 szklanki płynnego miodu, syropu klonowego i słodu jęczmiennego, 1 szklanka oliwy lub „dobrego” oleju, 1,5 łyżeczki przyprawy piernikowej, którą sporządzamy własnoręcznie ( 8-10 goździków, 4 cm laski cynamonu, 3 ziarenka ziela angielskiego – mielimy w młynku do kawy), 1 płaska łyżeczka kakao, 3 płaskie łyżeczki sody lub proszku do pieczenia, 1 szklanka orzechów włoskich, laskowych i migdałów, 0,5 szklanki podprażonych ziaren słonecznika i pestek dyni, 4 jajka ( białka ubijamy na pół sztywną pianę ze szczyptą soli, następne dodajemy pojedynczo żółtka i dalej ubijamy).
    Masę piernikową sporządzamy w następujący sposób: do przesianej mąki dodajemy sodę, przyprawę piernikową, dokładnie mieszamy i dodajemy pozostałe składniki. Tak wyrobioną masę, o konsystencji gęstej śmietany, pozostawiamy na około 20 minut, po czym wlewamy ją do wysmarowanej olejem tortownicy. Pieczemy około 65 minut, w temperaturze 190-200 stopni C.

Foto

Kazimierz Kłodawski | 3 marca, 2011

Co zamiast pączków? Naturalne słodycze w Tłusty Czwartek

Emilia Lorenc | 7 lutego, 2011

Wszystko co musimy wiedzieć o olejach i oliwach

Marta Pletty | 27 stycznia, 2011

E oznaczenia w produktach spożywczych

Emilia Lorenc | 26 stycznia, 2011

10 przepisów dla alergików

Anna Krasucka | 13 stycznia, 2011

Kompot – tradycyjny, zdrowy napój

Elżbieta Trojanowska | 5 stycznia, 2011

Gotowe serki i jogurty dla dzieci. Co zawierają?

Elżbieta Trojanowska | 29 grudnia, 2010

Amarantus w diecie dziecka

Elżbieta Trojanowska | 28 grudnia, 2010

Kiełki – zimowe nowalijki

Marta Pletty | 21 grudnia, 2010

Ryby na święta – które są najzdrowsze?

NATULI dzieci są ważne | 9 grudnia, 2010

Potencjał drzemiący w miodzie

NATULI dzieci są ważne | 26 listopada, 2010

Ocet w sprzątaniu i gotowaniu

Kazimierz Kłodawski | 3 listopada, 2010

10 zdrowych obiadów dla dzieci

Kazimierz Kłodawski | 2 listopada, 2010

Jedzmy produkty sezonowe i lokalne

Kazimierz Kłodawski | 13 października, 2010

Gotowane czy surowe? Rola ognia w kuchni

Kazimierz Kłodawski | 12 października, 2010

Zboże w diecie dziecka

Kazimierz Kłodawski | 7 października, 2010

10 naturalnych śniadań dla dzieci

Kazimierz Kłodawski | 12 sierpnia, 2010

Galaretki z agar-agar

NATULI dzieci są ważne | 26 lipca, 2010

Szybki dżem z owoców sezonowych

Kazimierz Kłodawski | 21 lipca, 2010

Jak gotować naturalnie, cz.3 – przyprawianie potraw

Kazimierz Kłodawski | 20 lipca, 2010

Jak gotować naturalnie, cz.2 – wyposażenie kuchni


Stronicowanie wpisów

← Nowsze wpisy 1 … 19 20 21 Starsze wpisy →
  • O nas
  • Reklama
  • Kontakt
Natuli – dzieci są ważne
Magazyn świadomych rodziców
Zarządzaj zgodą
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}