Kategorie
Dieta naturalna

Jak gotować naturalnie, cz.2 – wyposażenie kuchni

Kuchnia naturalna to specyficzny konglomerat prostoty i tradycji, a także ekonomii, ponieważ spożywa się tutaj tylko to, co jest faktycznie niezbędne do wzrostu i wszechstronnego rozwoju człowieka.

Kategorie
Dieta naturalna

Jak gotować naturalnie, cz.1 – przyrządzanie warzyw

Kuchnia to serce domu. To tu, przygotowując posiłek, uczestniczymy w misterium tworzenia zdrowia i życia. I tak, jak energia słoneczna wzbogaca cały świat roślinny w życiodajną energię, tak my – twórcy potraw – w toku naturalnego, kulinarnego przeobrażania, nasycamy je dodatkowo jedyną i niepowtarzalną, indywidualną energią życia.

Kategorie
Dieta naturalna

Szybkie sosy do letnich sałatek

letni sos do kiszonek:
ucieramy (w moździerzu, filiżance, kubku…) 3-4 łyżki oliwy extra virgin (lub oleju), z łyżką octu ryżowego (lub winnego), łyżeczką syropu klonowego (lub miodu), łyżeczką gomasio i kilkoma listkami świeżej bazylii.

Kategorie
Dieta naturalna

Naturalne pasty do pieczywa

Egipcjanie odkryli, jak wypiekać chleb. Kto i kiedy wymyślił kanapki – nie wiadomo. Wiadomo jednak, że kanapki spożywamy dziś za często i w zbyt dużych ilościach.

Kategorie
Dieta naturalna

Suplementy diety a odżywanie naturalne

Czym jest suplement i suplementacja? Suplement oznacza – materiał dodatkowy, uzupełniający. Zwolennicy suplementacji jednoznacznie wskazują, że spożywana dziś żywność jest niepełnowartościowa i aby zachować zdrowie i dobre samopoczucie należy ją uzupełniać gotowymi preparatami z witaminami i minerałami

Kategorie
Dieta naturalna

Tradycyjny żurek

Naturalny pokarm, podobnie jak naturalny sposób życia, może być elementem równoważącym wewnętrzne środowisko organizmu, z naszym środowiskiem zewnętrznym.

Kategorie
Dieta naturalna

Co zamiast chleba?

Proponujmy jeść dobre pieczywo tak, jak się spożywa większość wyszukanych potraw, czyli „od czasu do czasu”. Znaczy to, że jeżeli przyjdzie nam ochota na pieczywo, delektujemy się nim przez dwa, trzy dni, jedząc je w różnych zestawieniach i połączeniach kulinarnych.

Kategorie
Dieta naturalna

Co powinniśmy wiedzieć o chlebie?

Niestety dziś rzadko zdajemy sobie sprawę, że codzienne spożywanie współczesnego pieczywa, niekoniecznie musi być zdrowe. Pieczywo, czyli chleby, bułki, bułeczki, rogale…, to pochodna ziaren zbóż.

Kategorie
Zdrowie

Alergia pokarmowa u dziecka

Najkrócej można zdefiniować alergię jako reakcję naszego organizmu na mało szkodliwe substancje. U większości osób substancje takie nie wywołają żadnych niepożądanych skutków, jednak u niektórych mogą spowodować tzw. nadmierną reakcję organizmu. Jest to sygnał i informacja, aby podjąć działania zmierzające do radykalnej zmiany naszego stylu życia, w tym decydująca wydaje się zmiana nawyków żywieniowych.

Kategorie
Dieta naturalna

Dipy naturalne

Dipy to rodzaj zimnego sosu, który stanowi świetny dodatek do przekąsek, np. surowych, sezonowych warzyw pokrojonych w słupki, a także do chrupkiego pieczywa, sushi, pokrojonych owoców, kotlecików jarskich, pasztetów.

Kategorie
Dieta naturalna

Naturalne dżemy, powidła i konfitury

Zapotrzebowanie na słodki smak u dzieci możemy zaspokajać między innymi naturalnie przetworzonymi owocami, w postaci dżemów, powideł, konfitur.

Kategorie
Dieta naturalna

Kremy zbożowe

Kremy z ugotowanych ziaren zbóż:

* Krem z kaszy jaglanej na słodko:
ugotowaną kaszę jaglaną miksujemy z dodatkiem wrzątku. W trakcie miksowania możemy dodać pół łyżeczki słodu zbożowego lub mieszanki słodów z syropem buraczanym i odrobiną miodu.

Kategorie
Dieta naturalna

Jak przygotować krem zbożowy

W żywieniu naturalnym dzieci, kremy z pełnych ziaren zbóż, to jedno z najbardziej zrównoważonych pokarmowo i energetycznie dań.

Kategorie
Dieta naturalna

Gomasio, czyli sól sezamowa

Jak przygotować przyprawę gomasio:

* płaską łyżkę soli prażymy na suchej patelni przez kilka minut.

Kategorie
Dieta naturalna

11 sposobów na zdrowszą dietę dziecka

# wprowadź pełne ziarna zbóż: ryż naturalny krótkoziarnisty i długoziarnisty, kaszę jaglaną, orkisz, jęczmień i owies bezłuskowy, kaszę gryczaną, amarantus i quinoa.
# zamień mąkę białą na mąkę razową, (na początku mieszaj te mąki w różnych proporcjach).

Kategorie
Dieta naturalna

Miód w diecie dziecka

Ogólnie przyjęło się stosować miód, jako uniwersalne antidotum na wiele dolegliwości, natomiast przy jego spożyciu, podobnie jak przy spożyciu wszystkich produktów i pokarmów, chodzi o umiar i zdrowy rozsądek.

Kategorie
Dieta naturalna

Nadwaga i otyłość dzieci

Nadwaga jest najpowszechniej występującym problemem zdrowotnym wieku dziecięcego. Najnowsze badania dotyczące sytuacji epidemiologicznej otyłości wśród dzieci dowodzą, że cierpi na nią około 16% dzieci i młodzieży w wieku szkolnym.

Kategorie
Dieta naturalna

Cukier w diecie dziecka

Zdrowy organizm w naturalny sposób łaknie, w zrównoważonej formie, wszystkich smaków podstawowych. Jednak człowiek (i nie tylko), naturalny smak słodki upodobał sobie szczególnie.

Kategorie
Dieta naturalna

Dieta naturalna a zdrowie dziecka

Zdrowie dziecka zaczyna się na długo przed narodzinami. Rodzice, a szczególnie przyszła matka, powinni być przygotowani do tej roli, jeszcze przed poczęciem. Nie chodzi tu jedynie o zdrowe i naturalne odżywianie oraz codzienną aktywność fizyczną, lecz również o właściwą postawę psychiczną, mentalną i duchową.